Що таке гриби левової гриви?
Гриби левової гриви, також відомі як "хау гу гу" або "ямабусітаке", - це великі білі волохаті гриби, які під час росту нагадують левину гриву.
Вони мають кулінарне та медичне застосування в таких азіатських країнах, як Китай, Індія, Японія та Корея.
Гриби левової гриви можна вживати в сирому вигляді, варити, сушити або замочувати як чай. Їх екстракти часто використовуються в лікарських добавках, що відпускаються без рецепта.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухніБагато хто описує їх смак як "морський", часто порівнюючи його з крабом або омаром.
Гриби левової гриви містять біологічно активні речовини, які благотворно впливають на організм, особливо на мозок, серце та кишечник.
Ось 9 переваг грибів левової гриви та їх екстрактів для здоров’я.
1. Гриби левової гриви могли захистити від деменції
Здатність мозку рости і формувати нові зв'язки зазвичай зменшується з віком, що може пояснити, чому розумові функції погіршуються у багатьох літніх людей.
Дослідження показали, що гриби левової гриви містять дві особливі сполуки, які можуть стимулювати ріст клітин мозку: герценони та еринацини.
Крім того, дослідження на тваринах виявили, що левина грива може допомогти захиститись від хвороби Альцгеймера, дегенеративної хвороби мозку, яка спричиняє поступову втрату пам’яті.
Було показано, що гриб Левиної гриви та його екстракти зменшують симптоми втрати пам’яті у мишей, а також запобігають пошкодженню нейронів, викликаному амілоїдно-бета-бляшками, які накопичуються в мозку під час хвороби Альцгеймера.
Хоча жодні дослідження не аналізували, чи корисний гриб левової гриви при хворобі Альцгеймера у людей, він, схоже, посилює розумову функціональність.
Дослідження серед літніх людей з легкими когнітивними порушеннями показало, що вживання 3 грамів порошкоподібної гриви левової гриви щодня протягом чотирьох місяців значно покращує розумову роботу, але ці переваги зникають після припинення прийому добавок.
Здатність гриба левової гриви сприяти зростанню нервів і захищати мозок від пошкоджень, пов'язаних з хворобою Альцгеймера, може пояснити деякі його сприятливі наслідки для здоров'я мозку.
Однак важливо відзначити, що більшість досліджень проводилося на тваринах або в пробірках. Тому необхідні додаткові дослідження на людях.
Резюме: Гриби левової гриви містять сполуки, які стимулюють ріст клітин мозку і захищають їх від пошкоджень, викликаних хворобою Альцгеймера. Однак необхідні додаткові дослідження на людях.
2. Гриб левової гриви допомагає полегшити легкі симптоми депресії та тривоги
До третини людей, що живуть у розвинених країнах, відчувають симптоми тривоги та депресії.
Хоча існує багато причин тривоги та депресії, хронічне запалення може стати основним чинником.
Нові дослідження на тваринах показали, що екстракт гриба левової гриви має протизапальну дію, яка може зменшити симптоми тривоги та депресії у мишей.
Інші дослідження на тваринах показали, що екстракт левової гриви також може допомогти регенерувати клітини мозку та покращити роботу гіпокампу, області мозку, яка відповідає за обробку спогадів та емоційних реакцій.
Дослідники вважають, що покращення функціонування гіпокампу може пояснити зменшення тривожної та депресивної поведінки у мишей з огляду на ці екстракти.
Хоча ці дослідження на тваринах є багатообіцяючими, досліджень на людях дуже мало.
Одне невелике дослідження, проведене серед жінок у період менопаузи, показало, що щоденне вживання печива, що містить гриби левової гриви, протягом одного місяця допомогло зменшити почуття роздратування та тривоги, про які повідомляли самостійно.
Резюме: Дослідження показують, що гриби левової гриви можуть допомогти полегшити легкі симптоми тривоги та депресії, але для кращого розуміння кореляції потрібні додаткові дослідження на людях.
3. Гриби левової гриви можуть прискорити одужання після травм нервової системи
Нервова система складається з головного, спинного мозку та інших нервів, які рухаються по всьому тілу. Ці компоненти працюють разом, надсилаючи та передаючи сигнали, які контролюють майже всі функції організму.
Для вас пропонується: 8 науково обґрунтованих переваг ананасового соку для здоров'я
Травми головного або спинного мозку можуть бути руйнівними. Вони часто викликають параліч або втрату психічних функцій, і їх лікування може зайняти багато часу.
Однак дослідження виявили, що екстракт гриба левової гриви може допомогти прискорити відновлення після таких видів травм, стимулюючи ріст і відновлення нервових клітин.
Було показано, що екстракт гриба левової гриви скорочує час відновлення на 23–41% при введенні щурам з травмами нервової системи.
Екстракт левової гриви також може допомогти зменшити тяжкість пошкодження мозку після інсульту.
В одному дослідженні високі дози екстракту гриба левової гриви, які давали щурам одразу після інсульту, допомагали зменшити запалення та зменшити розмір інсультної травми головного мозку на 44%.
Незважаючи на те, що ці результати є багатообіцяючими, жодних досліджень на людях не було проведено, щоб визначити, чи матиме левина грива таку саму терапевтичну дію на травми нервової системи.
Резюме: Дослідження на щурах показали, що екстракт левової гриви може прискорити час відновлення після травм нервової системи, але досліджень на людях бракує.
4. Гриби левової гриви захищають від виразок у травному тракті
Виразки здатні утворюватися в будь -якому місці по травному тракту, включаючи шлунок, тонкий кишечник і товстий кишечник.
Виразка шлунка часто викликається двома основними факторами: надмірним розмноженням бактерії під назвою H. pylori та пошкодженням слизового шару шлунка, що часто є наслідком тривалого застосування нестероїдних протизапальних препаратів (НПЗЗ).
Екстракт левової гриви може захистити від розвитку виразки шлунка, пригнічуючи зростання H. pylori та захищаючи слизову оболонку шлунка від пошкоджень.
Кілька досліджень показали, що екстракт левової гриви може запобігти зростанню H. pylori у пробірці, але жодні дослідження не перевіряли, чи мають вони такі ж ефекти всередині шлунка.
Для вас пропонується: 10 корисних трав’яних чаїв, які ви повинні спробувати
Крім того, дослідження на тваринах показало, що екстракт левової гриви був більш ефективним у запобіганні виразки шлунка, спричиненої алкоголем, ніж традиційні кислотознижувальні препарати-і без будь-яких негативних побічних ефектів.
Екстракт левової гриви також може зменшити запалення і запобігти пошкодженню тканин в інших ділянках кишечника. Вони можуть допомогти у лікуванні запальних захворювань кишечника, таких як виразковий коліт та хвороба Крона.
Одне дослідження з людьми з виразковим колітом показало, що прийом грибної добавки, що містить 14% екстракту левової гриви, значно зменшує симптоми та покращує якість життя через три тижні.
Однак, коли те ж саме дослідження було повторено у пацієнтів з хворобою Крона, користь була не кращою, ніж плацебо.
Важливо відзначити, що трав’яна добавка, використана в цих дослідженнях, включала кілька видів грибів, тому важко зробити якісь висновки про вплив левової гриви.
В цілому, дослідження показують, що екстракт левової гриви може допомогти стримувати розвиток виразок, але необхідні додаткові дослідження на людях.
Резюме: Було показано, що екстракт левової гриви захищає від виразки шлунка та кишечника у гризунів, але дослідження на людях були суперечливими.
5. Гриби левової гриви знижують ризик серцевих захворювань
Основні фактори ризику серцевих захворювань включають ожиріння, високий рівень тригліцеридів, велику кількість окисленого холестерину та підвищену схильність до утворення тромбів.
Дослідження показують, що екстракт левової гриви може впливати на деякі з цих факторів та зменшувати ризик серцевих захворювань.
Дослідження на щурах та мишах показали, що екстракт гриба левової гриви покращує метаболізм жиру та знижує рівень тригліцеридів.
В одному дослідженні на щурах, які отримували дієту з високим вмістом жиру та отримували щоденні дози екстракту левової гриви, спостерігалося на 27% нижчий рівень тригліцеридів і на 42% менший приріст ваги через 28 днів.
Оскільки ожиріння та високий рівень тригліцеридів вважаються факторами ризику серцево -судинних захворювань, це один із способів грибів левової гриви сприяти здоров’ю серця.
Дослідження з пробірок також виявили, що екстракт левової гриви може допомогти запобігти окисленню холестерину в крові.
Окислені молекули холестерину, як правило, прикріплюються до стінок артерій, викликаючи їх твердіння та збільшуючи ризик серцевого нападу та інсульту. Тому зменшення окислення корисне для здоров’я серця.
Для вас пропонується: 9 вражаючих переваг для здоров'я калонджі (насіння чорнобривці)
Більш того, гриби левової гриви містять сполуку під назвою геріценон В, яка може зменшити швидкість згортання крові та знизити ризик серцевого нападу або інсульту.
Гриби левової гриви, схоже, приносять користь серцю та судинам у багатьох аспектах, але для цього потрібні дослідження на людях.
Резюме: Дослідження на тваринах та пробірках показують, що екстракт левової гриви може знизити ризик серцевих захворювань кількома способами, але для підтвердження цих результатів потрібні дослідження на людях.
6. Гриби левової гриви допомагають подолати симптоми діабету
Діабет - це захворювання, яке виникає, коли організм втрачає здатність контролювати рівень цукру в крові. Як наслідок, рівні постійно підвищуються.
Хронічно високий рівень цукру в крові в кінцевому підсумку спричиняє такі ускладнення, як захворювання нирок, пошкодження нервів рук і ніг та втрата зору.
Гриб левової гриви може бути корисним для лікування діабету, покращуючи контроль цукру в крові та зменшуючи деякі з цих побічних ефектів.
Кілька досліджень на тваринах показали, що левина грива може викликати значні наслідки зниження рівня цукру в крові як у нормальних, так і у діабетичних мишей, навіть у добових дозах всього 2,7 мг на фунт (6 мг на кг) маси тіла.
Одним із способів зниження левової гриви є блокування активності ферменту альфа-глюкозидази, що розщеплює вуглеводи в тонкому кишечнику.
Коли цей фермент блокується, організм не може перетравлювати і поглинати вуглеводи так ефективно, що призводить до зниження рівня цукру в крові.
На додаток до зниження цукру в крові, екстракт левової гриви може зменшити біль у діабетичному нерві в руках і ногах.
У мишей з ураженням діабетичних нервів щоденний екстракт левового гриба щодня значно зменшував біль, знижував рівень цукру в крові і навіть підвищував рівень антиоксидантів.
Гриб левової гриви демонструє потенціал як лікувальна добавка для діабету, але необхідні додаткові дослідження, щоб точно визначити, як його можна використовувати людям.
Резюме: Гриб Левиної гриви може допомогти знизити рівень цукру в крові та зменшити біль у діабетичних нервах у мишей, але необхідні додаткові дослідження, щоб визначити, чи це може бути хорошим терапевтичним варіантом у людей.
7. Гриби левової гриви можуть допомогти в боротьбі з раком
Рак виникає, коли ДНК пошкоджується і змушує клітини ділитися і розмножуватися з -під контролю.
Деякі дослідження показують, що гриб левової гриви має здатність боротися з раком завдяки кільком унікальним сполукам.
Коли екстракт левової гриви змішується з раковими клітинами людини в пробірці, вони викликають швидку загибель ракових клітин. Це було продемонстровано у кількох типах ракових клітин, включаючи клітини раку печінки, товстої кишки, шлунка та крові.
Однак принаймні одне дослідження не змогло відтворити ці результати, тому потрібні додаткові дослідження.
На додаток до вбивства ракових клітин, екстракт левової гриви також уповільнює поширення раку.
Одне дослідження на мишах з раком товстої кишки показало, що прийом екстракту левової гриви зменшує поширення раку в легенях на 69%.
Інше дослідження показало, що екстракт левової гриви був більш ефективним, ніж традиційні препарати проти раку, уповільнюючи ріст пухлин у мишей, крім того, що він мав меншу кількість побічних ефектів.
Однак протираковий ефект гриба левової гриви ніколи не перевірявся на людях, тому потрібні додаткові дослідження.
Резюме: Дослідження на тваринах та пробірках показують, що екстракт левової гриви може вбивати ракові клітини і уповільнювати поширення пухлин, але дослідження на людях все ще необхідні.
8. Гриби левової гриви зменшують запалення та окислювальний стрес
Вважається, що хронічне запалення та окислювальний стрес лежать в основі багатьох сучасних захворювань, включаючи хвороби серця, рак та аутоімунні розлади.
Дослідження показують, що гриби левової гриви містять потужні протизапальні та антиоксидантні сполуки, які можуть допомогти зменшити вплив цих захворювань.
В одному дослідженні, що вивчало антиоксидантні здібності 14 різних видів грибів, було виявлено, що левова грива має четверту за висотою антиоксидантну активність, і рекомендується вважати її хорошим дієтичним джерелом антиоксидантів.
Для вас пропонується: Кульбаба: користь для здоров'я, дослідження та побічні ефекти
Кілька досліджень на тваринах показали, що екстракт левової гриви зменшує маркери запалення та окисного стресу у гризунів і може бути особливо корисним при лікуванні запальних захворювань кишечника, пошкодження печінки та інсульту.
Гриби левової гриви також можуть допомогти зменшити деякі ризики для здоров'я, пов'язані з ожирінням, оскільки було показано, що вони зменшують кількість запалень, що виділяються жировою тканиною.
Щоб визначити потенційну користь для здоров’я людей, потрібні додаткові дослідження, але результати лабораторних та тваринних досліджень є обнадійливими.
Резюме: Гриб Левова грива містить потужні антиоксидантні та протизапальні сполуки, які можуть допомогти зменшити вплив хронічних захворювань.
9. Гриб Левова грива зміцнює імунну систему
Міцна імунна система захищає організм від бактерій, вірусів та інших збудників хвороб.
З іншого боку, слабкий імунітет підвищує ризик розвитку інфекційних захворювань в організмі.
Дослідження на тваринах показують, що гриб левової гриви може підвищити імунітет за рахунок підвищення активності імунної системи кишечника, яка захищає організм від патогенів, які потрапляють у кишечник через рот або ніс.
Частково ці наслідки можуть бути обумовлені сприятливими змінами в кишкових бактеріях, які стимулюють імунну систему.
Одне дослідження навіть виявило, що щоденне додавання екстракту левової гриви майже в чотири рази збільшує тривалість життя мишей, яким вводили смертельну дозу бактерій сальмонели.
Ефективність грибів левової гриви, що підвищують імунітет, дуже перспективна, але ця область досліджень все ще розвивається.
Резюме: було показано, що гриби Левової гриви мають імуностимулюючу дію на гризунів, але потрібні набагато більше досліджень.
Безпека та побічні ефекти грибів левової гриви
Жодне дослідження на людях не вивчало побічних ефектів гриба левової гриви або його екстракту, але вони, здається, дуже безпечні.
Ніяких побічних ефектів не спостерігалося у щурів, навіть у дозах, що перевищують 2,3 грама на фунт (5 грамів на кг) маси тіла на день протягом одного місяця або нижчі дози протягом трьох місяців.
Для вас пропонується: 10 переваг золотого молока для здоров’я та як його приготувати
Однак кожен, хто має алергію або чутливий до грибів, повинен уникати левової гриви, оскільки це вид грибів.
Були задокументовані випадки, коли люди відчували утруднення дихання або висипання на шкірі після контакту з грибами левової гриви, ймовірно, пов'язаними з алергією.
Резюме: Дослідження на тваринах показують, що гриб левової гриви та його екстракти дуже безпечні навіть у високих дозах. Однак повідомлялося про алергічні реакції у людей, тому кожен, хто має відому алергію на гриби, повинен цього уникати.
Резюме
Доведено, що гриб Левова грива та його екстракт мають різноманітні переваги для здоров’я.
Дослідження показали, що левова грива може захистити від деменції, зменшити легкі симптоми тривоги та депресії та допомогти відновити пошкодження нервів.
Він також має сильні протизапальні, антиоксидантні та зміцнюючі імунні властивості, і було показано, що він знижує ризик серцевих захворювань, раку, виразки та діабету у тварин.
Незважаючи на те, що нинішні дослідження є багатообіцяючими, для розробки практичних застосувань для здоров’я гриба левової гриви потрібні додаткові дослідження на людях.
