Ніхто не сказав, що веганство — це легко. І якщо вони це зробили, вони, напевно, брешуть. Якщо ви вже не живете в будинку веганів, які готові готувати вашу їжу та навчати вас, то перейти до вегану завжди буде трохи важко.
Якщо, як і багато людей, ви виросли, їдячи м’ясо, і не знаєте багато про купівлю, приготування їжі та замовлення веганських страв, то перехід на веганське харчування може бути певною проблемою. Але будь-які бар’єри, які стоять на шляху стати веганом, можна подолати, доклавши трохи зусиль.
Як легко стати веганом
Дотримуйтесь цього покрокового керівництва, щоб стати веганом і подолати ті бар’єри, які заважали вам жити найкращим веганським життям
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухніЗміст
1. Знайте, чому ви хочете стати веганом
Якщо у вас немає чіткої мети, ви підете в печеру, коли вперше зайдете в ресторан, і єдиний веганський продукт у меню — це гарнір. Якщо ваша відповідь на запитання “Чому ви йдете веганом?” — “Справді, багато причин”, то ви забудете про свої причини стати веганом, коли вперше відчуєте запах сирної піци.
3 основні причини стати веганом:
- Припинити жорстоке поводження з тваринами
- Профілактика та лікування захворювань
- Зменшити свій вуглецевий слід
Виберіть одну річ, яка вам найбільше подобається, і нагадайте собі, чому ви щоразу дивитесь на продукт тваринного походження.
2. Виховуйте себе
Стати веганом легше, якщо ви знаєте всі криваві подробиці ваших міркувань. Як би це не було жахливо, ви повинні знати всі наслідки тваринництва, якщо хочете виступити проти цього.
Netflix — чудове місце для початку, щоб ознайомитися з тим, чому веганізм може бути правильним вибором способу життя для вас.
3. Повільно станьте веганом
Чим швидше ви станете веганом, тим більша ймовірність невдачі. Перейти на вегетаріанство за одну ніч, коли у вас є будинок, наповнений не веганською їжею, і у вас немає навичок кулінарії, практично неможливо. Жахливе відчуття — дивитися у свій холодильник, голодний, і казати: «Нічого хорошого я не можу з’їсти».
Найпростіший спосіб стати веганом — це принаймні місяць на перехід. Витрачайте кілька місяців або років на перехід, якщо вам так легше. Краще робити це поступово, аніж перейти за одну ніч і відмовитися через тиждень.
Повільний перехід на вегетаріанство дасть вам шанс:
- Навчитися, переглядаючи веганські документальні фільми
- Вжити в їжу всю не веганську їжу
- Спробувати нові страви і зрозуміти, що вам більше до вподоби
- Скласти ментальний список місцевих ресторанів та продуктів на винос, які мають хороші веганські варіанти
Тоді, коли ви будете готові зовсім припинити споживання продуктів тваринного походження, вам буде набагато легше це зробити.
4. Зосередьтеся на їжі
У повному розумінні цього слова бути веганом означає уникати всього, що завдає шкоди тваринам.
Те, чого веганам слід уникати:
- Їжа, що містить сліди інгредієнтів тваринного походження (наприклад, пиво)
- Косметичні засоби, протестовані на тваринах або містять інгредієнти тваринного походження (наприклад, тіні для повік)
- Продукти, які завдають шкоди навколишньому середовищу (наприклад, відбілювач)
- Галузі, які порушують права працівників (наприклад, кава)
- Одяг з тварин (наприклад, вовна)
- Відвідування атракціонів з тваринами (наприклад, зоопарки)
Однак таких речей часто найважче уникнути, і вони мають найменший вплив на тварин, ваше здоров’я та планету.
Дотримуйтесь принципу Парето
Принцип Парето стверджує, що для багатьох подій приблизно 80% наслідків походить від 20% причин. Цей принцип, безумовно, можна застосувати до веганства…
Навіть якщо ви зосередитесь лише на 20% веганства (уникаючи м’яса та молочних продуктів, де це зручно), ви отримаєте 80% переваг.
Якщо ви турбуєтесь, що веганство занадто складне, просто зосередьтеся на їжі. Не турбуйтеся про перевірку етикеток і про хитрі інгредієнти, такі як казеїн, шелак, желатин, і єдине скло.
Не турбуйтеся про те, чи є ваша кава стійкою, а ваші банани — чесною торгівлею. І, будь ласка, не викидайте свої старі вовняні джемпери на користь веганської моди.
Звичайно, одного разу ви можете стати суворим веганом. Але на початку вашого веганського шляху вам просто не потрібно турбуватися про все це.
5. Не опускайте руки
Поширені помилки, коли ви вперше стаєте веганом, — це нормально. Не карайте себе за це. Навіть якщо ви сильно впадете з вагона і опинитесь на півдорозі піци з м’ясним бенкетом о 2 годині ночі, не переживайте. Просто продовжуйте з того місця, де зупинилися, наступного дня.
Практично неможливо відразу стати 100% веганом. На жаль, світ побудований навколо всеїдних людей, тому нам потрібно витратити час, щоб навчитися жити в цьому середовищі найкращим чином, наскільки це можливо.
Як легко стати веганом?
Стати веганом непросто. Але цей посібник повинен допомогти вам з порадами щодо того, як поступово і надовго стати веганом. Незалежно від того, переходите ви на вегетаріанство або поступово відмовляєтеся від м’яса, це буде нелегко, але це можливо, якщо ви будете пам’ятати про свої цілі та чому вони важливі для вас.
