Зміст
Що таке кокосове масло?
Кокосове масло - це смачне веганське масло, виготовлене з подрібненого кокосового горіха. Оскільки воно не містить доданих цукрів та консервантів, домашнє кокосове масло корисне, поживне і не містить холестерину.
Рецепт кокосового масла
Цей рецепт кокосового масла надзвичайно простий, оскільки для нього потрібен лише подрібнений кокос. Якщо у вас є потужний блендер, воно готове менше ніж за 2 хвилини і смакує смачно!
Подрібнений кокос також досить доступний у порівнянні з деякими горіхами та насінням. Це кокосове масло також корисніше за покупне, оскільки не містить жодних добавок та консервантів.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухніІнгредієнти для кокосового масла
Ось що вам знадобиться для приготування домашнього кокосового масла:
- 3 склянки подрібненого або висушеного несолодкого кокосового горіха (270 г)
Інструкції
Приготувати домашнє кокосове масло надзвичайно просто:
- Подрібнений кокос додайте у блендер або кухонний комбайн і перемішайте до однорідності.
- Ви можете намазати кокосове масло на тости або поєднати його з малиновим варенням. Воно також ідеально підходить для додавання у смузі або ранкову вівсянку.
- Залишки можна зберігати в герметичній тарі в холодильнику до 2 тижнів.
Поради:
- Завдяки потужному блендеру кокосове масло матиме гладку і кремову текстуру всього за 2 хвилини.
- Якщо у вас є лише кухонний комбайн, масло буде готове приблизно за 10 хвилин.
Якщо у вас недостатньо подрібненого кокосового горіха, ваш блендер або кухонний комбайн не зможуть правильно змішати кокос. Ваше кокосове масло не матиме гарної текстури.
- Кінцевий результат повинен мати кремову консистенцію, схожу на арахісове або мигдальне масло.
- Подрібнений кокос може прилипати до боків при змішуванні. Вимкніть кухонний комбайн і ножем або дерев’яною ложкою зішкребте боки.
Як зберігати кокосове масло
Кокосове масло можна зберігати в закритому посуді при кімнатній температурі або в холодильнику до 2 тижнів. Якщо ви тримаєте кокосове масло в холодильнику, воно може застигнути, а іноді розділитися на 2 шари. Якщо це трапиться, просто трохи розігрійте його або подайте до теплої їжі, наприклад, підсмаженого хліба.
