Люди п’ють чай для лікування проблем з травленням та інших хвороб протягом тисяч років.
Доведено, що кілька трав’яних чаїв допомагають при нудоті, запорах, розладі травлення тощо. На щастя, більшість із них широко доступні та прості у виготовленні.
Ось дев’ять чаїв, які можуть покращити ваше травлення.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухні1. М'ята перцева
М’ята перцева, зелена трава з рослини Mentha piperita, добре відома своїм освіжаючим смаком і здатністю заспокоювати розлад шлунка.
Дослідження на тваринах і людях показали, що ментол, сполука м’яти перцевої, покращує проблеми з травленням.
Олія перцевої м’яти іноді використовується для полегшення синдрому подразненого кишечника (СРК), запального стану, який вражає товстий кишечник і може викликати біль у шлунку, здуття живота, гази та інші неприємні симптоми.
4-тижневе дослідження за участю 57 людей із СРК показало, що 75% тих, хто приймав м’ятну олію в капсулах двічі на день, повідомили про покращення симптомів, порівняно з 38% тих, хто приймав плацебо.
М’ятний чай може надавати переваги, подібні до м’ятної олії, хоча вплив чаю на травлення людини не вивчався.
Щоб приготувати м’ятний чай, замочіть 7–10 свіжих листків м’яти перцевої або 1 пакетик м’ятного чаю в 1 склянці (250 мл) кип’яченої води на 10 хвилин, перш ніж процідити та випити.
Резюме: м’ята може допомогти полегшити симптоми СРК та інші проблеми з травленням, але досліджень щодо впливу м’ятного чаю на травлення немає.
2. Імбир
Імбир, науково відомий як Zingiber officinale, є квітковою рослиною з Азії. Його кореневище (підземна частина стебла) широко використовується як пряність у всьому світі.
Сполуки в імбирі, відомі як гінгероли та шогаоли, можуть допомогти стимулювати скорочення шлунка та спорожнення. Таким чином, спеція може допомогти впоратися з нудотою, спазмами, здуттям живота, газами або розладом травлення.
Великий огляд показав, що щоденний прийом 1,5 грама імбиру зменшує нудоту та блювоту, спричинені вагітністю, хіміотерапією та заколисуванням.
Інше дослідження за участю 11 пацієнтів із розладом травлення показало, що прийом добавок, що містять 1,2 грама імбиру, значно скорочує час спорожнення шлунка майже на 4 хвилини порівняно з плацебо.
Дослідження, що порівнюють вплив імбирного чаю та імбирних добавок, обмежені, але чай може мати подібні переваги.
Щоб приготувати імбирний чай, прокип’ятіть 2 столові ложки (28 грамів) нарізаного кореня імбиру в 2 склянках (500 мл) води протягом 10–20 хвилин, а потім процідіть і випийте. Ви також можете замочити пакетик імбирного чаю в 1 склянці (250 мл) кип’яченої води на кілька хвилин.
Резюме: було показано, що імбир полегшує нудоту та блювоту, а також може допомогти з іншими проблемами травлення. Імбирний чай можна приготувати зі свіжого кореня імбиру або висушеного чайного пакетика.
3. Корінь тирличу
Корінь тирличу походить із сімейства квіткових рослин Gentianaceae, яке росте по всьому світу.
Різні сорти кореня тирличу століттями використовувалися для стимуляції апетиту та лікування шлункових захворювань.
Вплив кореня тирличу пояснюється його гіркими сполуками, відомими як іридоїди, які можуть збільшити вироблення травних ферментів і кислот.
Крім того, одне дослідження за участю 38 здорових дорослих показало, що питна вода, змішана з коренем тирличу, посилює приплив крові до травної системи, що може допомогти покращити травлення.
Висушений корінь тирличу можна придбати в магазині натуральних продуктів або в Інтернеті. Щоб приготувати чай з кореня тирличу, замочіть 1/2 чайної ложки (2 грами) висушеного кореня тирличу в 1 склянці (250 мл) кип’яченої води протягом 5 хвилин перед проціджуванням. Пийте перед їжею, щоб полегшити травлення.
Резюме: корінь генціану містить гіркі сполуки, які можуть стимулювати травлення, якщо вживати його перед їжею.
4. Фенхель
Фенхель - це трава з квіткової рослини, науково відома як Foeniculum vulgare. Він має смак, схожий на солодку, і його можна їсти сирим або вареним.
Для вас пропонується: 9 чаїв, щоб заспокоїти розлад шлунку
Дослідження на тваринах показали, що фенхель допомагає запобігти виразці шлунка. Ця здатність, ймовірно, пов’язана з антиоксидантними сполуками трави, які можуть боротися з ушкодженнями, пов’язаними з розвитком виразки.
Це також може допомогти полегшити запор і сприяти випорожненню. Однак точно не зрозуміло, як і чому фенхель діє як проносне.
Одне дослідження за участю 86 літніх людей із запорами показало, що ті, хто пили чай із фенхелем щодня протягом 28 днів, мали значно більше щоденних випорожнень, ніж ті, хто отримував плацебо.
Ви можете приготувати чай з фенхелю, заливши 1 чайну ложку (4 грами) насіння фенхелю 1 склянкою (250 мл) кип’яченої води. Дайте йому постояти 5–10 хвилин, перш ніж пролити через сито та випити. Ви також можете використовувати свіжотертий корінь фенхелю або чайні пакетики з фенхелем.
Резюме: доведено, що фенхель допомагає запобігти виразці шлунка тварин. Це також може сприяти випорожненню кишечника і таким чином допомогти зменшити хронічні запори.
5. Корінь дягелю
Анжеліка - це квіткова рослина, яка росте по всьому світу. Він має землистий, злегка схожий на селеру смак.
Хоча всі частини цієї рослини використовуються в традиційній медицині, корінь дягелю, зокрема, може допомогти травленню.
Дослідження на тваринах показали, що полісахарид в корені дягелю може захистити від пошкодження шлунка, збільшуючи кількість здорових клітин і кровоносних судин у травному тракті.
З цієї причини він також може допомогти боротися з пошкодженням кишечника, спричиненим окисним стресом, у хворих на виразковий коліт, запальний стан, який викликає виразки в товстій кишці.
Крім того, одне дослідження в пробірці на клітинах кишечника людини показало, що корінь дягелю стимулює секрецію кишкової кислоти. Таким чином, це може допомогти полегшити запор.
Ці результати свідчать про те, що вживання чаю з кореня дягелю може сприяти здоров’ю травного тракту, але жодні дослідження на людях це не підтвердили.
Для вас пропонується: 6 чаїв, які допомагають лікувати нудоту
Щоб приготувати чай з кореня дягелю, додайте 1 столову ложку (14 грамів) свіжого або висушеного кореня дягелю в 1 склянку (250 мл) кип’яченої води. Дайте йому настоятися 5–10 хвилин, перш ніж процідити та випити.
Резюме: Дослідження на тваринах і в пробірках показали, що корінь дягелю захищає від пошкодження кишечника та стимулює вивільнення травної кислоти.
6. Кульбаба
Кульбаби - бур'ян з сімейства Тараксових. Вони мають жовті квіти та ростуть по всьому світу, зокрема на газонах багатьох людей.
Дослідження на тваринах показали, що екстракти кульбаби містять сполуки, які можуть сприяти травленню, стимулюючи скорочення м’язів і сприяючи надходженню їжі зі шлунка в тонкий кишечник.
Дослідження на щурах показало, що екстракт кульбаби також допомагає захистити від виразки, борючись із запаленням і зменшуючи вироблення шлункової кислоти.
Отже, вживання чаю з кульбаби може сприяти здоровому травленню. Однак дослідження на людях обмежені.
Щоб приготувати чай з кульбаби, змішайте в каструлі 2 склянки квіток кульбаби і 4 склянки води. Доведіть суміш до кипіння, зніміть з вогню і дайте настоятися 5-10 хвилин. Перед вживанням процідіть через друшляк або сито.
Резюме: Дослідження на тваринах показали, що екстракт кульбаби стимулює травлення та захищає від виразки. Потрібні дослідження на людях.
7. Сенна
Сенна - це трава, яка походить від квітучих рослин касії.
Він містить хімічні речовини, які називаються сеннозидами, які розщеплюються в товстій кишці та діють на гладку мускулатуру, сприяючи скороченням і дефекації.
Дослідження показали, що сенна є високоефективним проносним засобом у дітей і дорослих із запорами з різних причин.
Одне дослідження за участю 60 людей, хворих на рак, 80% з яких приймали опіоїди, які можуть викликати запор, виявило, що понад 60% тих, хто приймав сеннозиди протягом 5–12 днів, випорожнювалися більше половини цих днів.
Для вас пропонується: 10 науково обґрунтованих переваг чорного чаю для здоров'я
Таким чином, чай із сенни може бути ефективним і легким засобом для полегшення запору. Але найкраще пити його лише зрідка, щоб не було діареї.
Ви можете приготувати чай із сенни, замочивши 1 чайну ложку (4 грами) висушеного листя сенни в 1 склянці (250 мл) кип’яченої води протягом 5–10 хвилин перед проціджуванням. Пакетики чаю Сенна також доступні в більшості магазинів здорової їжі та в Інтернеті.
Резюме: Сенну зазвичай використовують як проносний засіб, оскільки вона містить сеннозиди, які сприяють скороченню товстої кишки та регулярній дефекації.
8. Корінь алтея
Корінь алтея походить від квітучої рослини алтея лікарського.
Полісахариди з кореня алтея, такі як слиз, можуть допомогти стимулювати вироблення клітин, що виробляють слиз, які вистилають ваш травний тракт.
На додаток до збільшення вироблення слизу та покриття горла та шлунка, корінь алтея може мати антиоксидантні властивості, які допомагають знизити рівень гістаміну, сполуки, що виділяється під час запалення. Як результат, це може захистити від виразки.
Одне дослідження на тваринах показало, що екстракт кореня алтея ефективно запобігає виразці шлунка, спричиненій нестероїдними протизапальними препаратами (НПЗЗ).
Хоча ці результати щодо екстракту кореня алтея цікаві, необхідні додаткові дослідження впливу чаю з кореня алтея.
Щоб приготувати чай з кореня алтея, змішайте 1 столову ложку (14 грам) висушеного кореня алтея з 1 склянкою (250 мл) кип’яченої води. Дайте йому настоятися 5–10 хвилин, перш ніж процідити та випити.
Резюме: сполуки в корені алтея можуть стимулювати вироблення слизу та допомагати покрити ваш травний тракт, полегшуючи виразку шлунка.
9. Чорний чай
Чорний чай походить з рослини Camellia sinensis. Його часто варять з іншими рослинами у таких сортах, як «Англійський сніданок» і «Ерл Грей».
Цей чай може похвалитися кількома корисними сполуками. До них відносяться теарубігини, які можуть покращити травлення, і теафлавіни, які діють як антиоксиданти та можуть захистити від виразки шлунка.
Одне дослідження на мишах із виразкою шлунка показало, що триденне лікування чорним чаєм і теафлавінами загоїло 78–81% виразок шляхом пригнічення запальних сполук і шляхів.
Інше дослідження на мишах показало, що екстракт чорного чаю покращує уповільнене спорожнення шлунка та, як наслідок, розлад травлення, спричинене прийомом ліків.
Таким чином, вживання чорного чаю може допомогти покращити травлення та захистити від виразки, але необхідні додаткові дослідження.
Щоб приготувати чорний чай, замочіть пакетик чорного чаю в 1 склянці (250 мл) кип’яченої води на 5–10 хвилин перед тим, як випити. Ви також можете використовувати розсипчасте листя чорного чаю та процідити чай після замочування.
Резюме: Вживання чорного чаю може допомогти захиститися від виразки шлунка та нетравлення шлунка через сполуки в чаї, які діють як антиоксиданти.
Техніка безпеки
Хоча трав’яні чаї загалом вважаються безпечними для здорових людей, ви повинні бути обережними, додаючи новий тип чаю до свого розпорядку.
Наразі відомості про безпеку деяких чаїв для дітей, вагітних і годуючих жінок обмежені.
Крім того, деякі трави можуть взаємодіяти з ліками, а трав’яні чаї можуть викликати неприємні побічні ефекти, такі як діарея, нудота або блювота, якщо їх споживати надмірно.
Якщо ви хочете спробувати новий трав’яний чай для покращення травлення, почніть з низької дози та зверніть увагу на те, як ви від нього почуваєтеся. Крім того, спочатку проконсультуйтеся з лікарем, якщо ви приймаєте ліки або маєте захворювання.
Резюме: Хоча чаї загалом вважаються безпечними для більшості людей, деякі з них можуть бути непридатними для дітей, вагітних жінок або тих, хто приймає певні ліки.
Резюме
Трав’яні чаї можуть надати різні переваги травленню, включаючи запор, виразку та полегшення травлення.
М’ята перцева, імбир і корінь алтея є одними з багатьох чаїв, які можуть допомогти покращити травлення.
Якщо ви хочете почати пити певний чай для покращення травлення, підтвердьте відповідну кількість заварювання та частоту його вживання.
Для вас пропонується: 10 корисних трав’яних чаїв, які ви повинні спробувати
