Оскільки веганізм стає все більш популярним, все більше жінок вибирають таке харчування — в тому числі під час вагітності.
Веганські дієти виключають усі продукти тваринного походження і зазвичай підкреслюють цілісні продукти, такі як овочі та бобові. Ця модель харчування пов’язана з різними перевагами для здоров’я, включаючи менший ризик діабету 2 типу та серцевих захворювань.
Тим не менш, деякі люди стурбовані тим, що веганська дієта може викликати дефіцит поживних речовин, що може бути особливо небезпечним для вагітних жінок або їх немовлят.
Схуднути
Наростити м'язи
Харчуватися здорово
Досліджувати нові кухніУ цій статті досліджуються поточні дослідження щодо визначення безпеки веганської дієти під час вагітності та наводяться поради, як це правильно робити.
Веганська дієта під час вагітності може бути безпечною
Історично склалося, що веганські дієти критикували за брак поживних речовин та їх непридатність для більш чутливих етапів життя, таких як вагітність.
Це пояснюється тим, що вони, як правило, мають низький вміст поживних речовин, таких як вітамін В12, омега-3 жири, залізо, йод, кальцій та цинк — все це особливо важливо під час вагітності.
Низьке споживання цих поживних речовин може спричинити дефіцит, ускладнення вагітності та погіршення здоров’я матері та немовляти.
Наприклад, недостатній рівень вітаміну В12 під час вагітності може підвищити ризик викидня, низької ваги при народженні, передчасних пологів або вроджених вад.
Тим не менш, веганська дієта, яка забезпечує достатню кількість цих поживних речовин, здається такою ж здоровою, як і звичайна дієта, що включає м’ясо, яйця та молочні продукти.
Наприклад, дослідження показують, що жінки, які дотримуються веганської дієти, як правило, не мають більшого ризику ускладнень вагітності, ніж жінки, які цього не роблять.
Жінки-вегани можуть мати менший ризик післяпологової депресії, пологів шляхом кесаревого розтину та материнської чи немовлячої смертності.
В результаті кілька суспільств харчування у всьому світі, включаючи Академію харчування та дієтології США, опублікували офіційні заяви, що підтверджують безпеку веганських дієт на всіх етапах життя, включаючи вагітність.
Проте експерти сходяться на думці, що добре спланована веганська дієта вимагає ретельного моніторингу споживання поживних речовин, зосередження уваги на різноманітних і багатих поживними речовинами продуктах, а також використання збагачених продуктів або добавок.
Резюме: Збалансована веганська дієта вважається безпечною для всіх періодів життя, включаючи вагітність. Однак вона вимагає ретельного планування.
Потенційні переваги
Відповідно спланована веганська дієта може принести користь для здоров’я як вам, так і вашій дитині.
Наприклад, рослинна дієта багата на клітковину, але з низьким вмістом цукру та жиру. Ці ознаки можуть захищати від гестаційного діабету — або високого рівня цукру в крові під час вагітності — а також надмірного збільшення ваги під час вагітності.
Більш того, високий вміст веганської дієти та клітковини може запобігти прееклампсії — ускладненню, викликаному підвищенням артеріального тиску під час вагітності.
Веганські дієти можуть навіть допомогти запобігти пошкодженню ДНК і зменшити ризик вашої дитини щодо певних проблем розвитку.
Тим не менш, необхідні додаткові дослідження. Важливо пам’ятати, що ці переваги стосуються лише добре спланованих веганських дієт, які забезпечують достатню кількість усіх важливих поживних речовин.
Таким чином, жінкам, зацікавленим дотримуватися веганської дієти під час вагітності, слід розглянути питання про звернення до зареєстрованого дієтолога, що спеціалізується на дієті на рослинній основі. Це може допомогти вам отримати всі поживні речовини, які потрібні вам і вашій дитині.
Резюме: Правильно спланована веганська дієта може захистити матерів та немовлят від різноманітних ускладнень, пов’язаних з вагітністю, включаючи гестаційний діабет та проблеми розвитку. Якщо ви хочете дотримуватися цієї дієти під час вагітності, вам слід проконсультуватися з дієтологом.
Загальні проблеми
Хоча збалансована веганська дієта цілком прийнятна для вагітності, неправильно спланована дієта несе в собі ризики.
Враховуючи, що веганська дієта виключає всі продукти тваринного походження, вона містить мало деяких поживних речовин. Неспроможність адекватно компенсувати наведені нижче поживні речовини може завдати шкоди як вашому, так і здоров’ю вашої дитини.
Вітамін В12
Веганські дієти, природно, позбавлені цього вітаміну. Дефіцит може збільшити ризик викидня, гестаційного діабету, передчасних пологів та вад розвитку.
Вітамін D
Багато жінок мають низький рівень вітаміну D під час вагітності, незалежно від їх харчування. Недостатній рівень може збільшити ризик гестозу, низької ваги при народженні та викидня.
Залізо
Ваше тіло погано поглинає негемове залізо з рослинної їжі, а також гемове залізо в продуктах тваринного походження. Це може збільшити ризик дефіциту заліза та пов’язаних з цим ускладнень, таких як передчасні пологи та низька вага при народженні.
Йод
Веганські дієти, позбавлені йодованої солі, водоростей або добавок йоду, можуть містити занадто мало цієї поживної речовини. Недостатнє споживання йоду може призвести до порушення росту немовлят, а також до проблем з роботою щитовидної залози та психікою.
Кальцій
Недостатнє споживання кальцію під час вагітності може збільшити ризик появи гестозу, переломів та хвороб кісток у матері.
Омега-3 жири
Люди на веганській дієті мають тенденцію до низького рівня ейкозапентаєнової кислоти (ЕПК) та докозагексаєнової кислоти (ДГК) — двох омега-3 жирів, важливих для очей, мозку та нервової системи вашої дитини.
Для вас пропонується: Добавки під час вагітності: що безпечно, а що ні
Білок
Недостатнє споживання білка може уповільнити ріст і розвиток вашої дитини. Білка на веганській дієті може бути достатньо, але його важче засвоювати, що збільшує вашу добову потребу в білках приблизно на 10%.
Цинк
Більшість жінок отримують занадто мало цинку під час вагітності, що може призвести до низької ваги при народженні, тривалих пологів та передчасних пологів. Цинк на рослинній основі засвоюється складніше, що підвищує щоденну потребу жінок-веганів на 50%.
Холін
Ця поживна речовина необхідна для розвитку нервової системи вашої дитини. Більшість жінок отримують занадто мало холіну під час вагітності — і рослинна їжа містить лише невелику кількість.
Отримання достатньої кількості всіх цих поживних речовин на веганській дієті можливо, але вимагає ретельного планування. Зокрема, вам може знадобитися приймати кілька добавок.
Якщо ви хочете дотримуватися веганської дієти під час вагітності, подумайте про те, щоб дієтолог переглянув ваш раціон та рівень поживних речовин, оскільки вони можуть допомогти вам визначити та компенсувати будь-які неоптимальні споживання.
Резюме: Веганські дієти, природно, мають низький вміст певних поживних речовин, тому вам слід ретельно планувати споживання їжі, приймати добавки та проконсультуватися з дієтологом, якщо ви плануєте дотримуватися цієї дієти під час вагітності.
