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什么时候喝咖啡最好?最佳时间与健康指南

探讨喝咖啡的最佳时间以及如何最大限度地发挥咖啡的健康益处和运动表现提升。

许多人在起床后立即喝咖啡,而另一些人认为推迟几个小时更有益。本文解释了喝咖啡的最佳时间,如何最大化其好处并减少副作用。

循证
本文基于科学证据,由专家撰写,并经专家核实。
我们会审视争论的双方,力求做到客观、公正和诚实。
什么时候喝咖啡最好?最佳时间与健康指南
上次更新时间为 2025年8月1日,上次由专家审核时间为 2025年8月1日。

咖啡是世界上最受欢迎的饮料之一,含有一种非常受欢迎的兴奋剂,叫做咖啡因。

什么时候喝咖啡最好?最佳时间与健康指南

许多人在起床后立即喝一杯这种含咖啡因的饮料,而另一些人则认为推迟几个小时更有益。

这篇文章解释了喝咖啡的最佳时间,以最大化它的好处并最小化它的副作用。

目录

皮质醇和咖啡

许多人在起床后或起床后不久享用一杯或三杯咖啡。

然而,人们认为起床后过早喝咖啡会降低它的活力效果,因为此时你的压力激素皮质醇处于峰值水平。

皮质醇是一种可以提高警觉性和注意力的激素。它还可以调节您的新陈代谢、免疫系统反应和血压。

激素遵循特定于您的睡眠-觉醒周期的节奏,在上升后 30-45 分钟达到高峰,然后在一天中的剩余时间缓慢下降。

有人建议喝咖啡的最佳时间是早上中到傍晚,此时你的皮质醇水平较低。

对于大多数早上 6 点 30 分左右起床的人来说,这个时间是早上 9 点 30 分到 11 点 30 分之间。

虽然可能有一些理论基础,但没有研究发现,与起床后立即喝咖啡相比,延迟早上的咖啡有任何更好的提神作用。

有人建议你应该推迟早上喝咖啡的另一个原因是咖啡中的咖啡因会增加皮质醇水平。

当您的皮质醇水平达到峰值时喝咖啡可能会进一步增加这种激素的水平。长期升高的皮质醇水平会损害您的免疫系统,导致健康问题。

尽管如此,还没有关于饮用咖啡引起的皮质醇升高对健康的长期影响的研究。

此外,经常摄入咖啡因的人往往会减少咖啡因引起的皮质醇增加。

也就是说,如果你喜欢在起床后而不是几小时后喝咖啡,那可能没有害处。

但是如果你愿意改变你早上喝咖啡的习惯,你可能会发现把你的咖啡摄入量推迟几个小时可能会给你更多的能量。

概括: 喝咖啡的最佳时间被认为是上午 9:30 至 11:30,此时大多数人的皮质醇水平较低。这一观点尚未被充分证实。咖啡因可以增加皮质醇,但这对健康的长期影响尚不清楚。

咖啡可以提高运动表现

咖啡以其促进清醒和提高警觉性的能力而闻名,但由于其咖啡因含量,这种饮料也是一种有效的运动表现增强剂。

此外,咖啡可以比运动前粉末等含咖啡因的补充剂便宜得多。

多项研究表明,咖啡因可以延缓运动疲劳,提高肌肉力量和爆发力。

虽然您选择在起床后或几小时后享用咖啡可能没有显著差异,但咖啡中的咖啡因对运动表现的影响是时间依赖性的。

为了优化咖啡对运动表现的有益影响,最好在锻炼或体育赛事前 30-60 分钟饮用咖啡。

这是你体内咖啡因水平达到峰值的时间。

咖啡因改善运动表现的有效剂量为每磅体重 1.4-2.7 毫克(每公斤体重 3-6 毫克)。

对于一个 150 磅(68 公斤)的人来说,这相当于大约 200–400 毫克咖啡因或 2–4 杯(475–950 毫升)咖啡。

概括: 饮用咖啡后 30-60 分钟内即可体验到咖啡因对运动表现的益处。

焦虑和睡眠问题

咖啡中的咖啡因可以促进清醒和提高运动表现,但它也会导致一些人出现睡眠问题和焦虑。

咖啡中咖啡因的刺激作用持续 3-5 小时,根据个体差异,您摄入的咖啡因总量中约有一半在 5 小时后仍留在体内。

在睡前喝咖啡,比如晚餐时,会导致睡眠问题。

为避免咖啡因对睡眠的破坏性影响,建议在睡前至少 6 小时内避免摄入咖啡因。

除了睡眠问题,咖啡因还会增加一些人的焦虑。

如果您有焦虑,您可能会发现喝咖啡会使情况变得更糟,在这种情况下,您可能需要少喝或完全避免喝咖啡。

您也可以尝试改用绿茶,它含有咖啡中三分之一的咖啡因。

该饮料还提供氨基酸 L-茶氨酸,具有放松和镇静的作用。

概括: 咖啡因在接近睡前摄入时会导致睡眠问题。兴奋剂也可能增加一些人的焦虑。

多少咖啡是安全的?

健康人每天最多可摄入 400 毫克咖啡因——约 4 杯(950 毫升)咖啡。

孕妇和哺乳期妇女建议每天摄入 300 毫克咖啡因,一些研究表明安全上限是每天 200 毫克。

这些安全咖啡因摄入建议包括所有来源的咖啡因。

其他常见的咖啡因来源包括茶、软饮料、能量饮料,甚至黑巧克力。

概括: 健康的成年人每天可以摄入多达 400 毫克的咖啡因,而孕妇和哺乳期妇女每天可以安全地摄入多达 300 毫克的咖啡因,一些研究表明 200 毫克是安全的限度。

概括

咖啡是一种流行的饮料,在世界各地都享有盛誉。

有人建议喝咖啡的最佳时间是在你的皮质醇水平较低的早晨,但这方面的研究还不充分。

在锻炼或体育赛事前 30-60 分钟喝咖啡有助于延缓疲劳并增加肌肉力量和爆发力。

请记住,如果在睡前饮用咖啡因,咖啡因的刺激作用可能会导致睡眠问题,并会增加某些人的焦虑。

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