黑麦草（Nigella sativa）是一种小型开花植物，生长在亚洲西南部、中东、南欧和北非。.
这种灌木也会结出带有黑色小种子的果实。通常被称为简单的黑种子，N. sativa种子有许多其他名字，包括黑小茴香、黑胡荽、尼格拉、茴香花和罗马香菜。.
黑籽油是从N. sativa种子中提取的，由于它有许多治疗作用，在传统医学中已经使用了2000多年。.
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健康饮食
探索新美食研究表明，它可能有许多健康应用，包括治疗哮喘和帮助减肥。它也被局部应用于皮肤和头发，使其受益。.
本文回顾了黑籽油的潜在健康益处，以及任何可能的副作用和剂量信息。.
黑籽油的潜在健康益处
在传统医学中，黑籽油一直被用来治疗各种健康状况。因此，它有时被称为 “灵丹妙药”–或万能的治疗方法。.
虽然并非所有建议的药用用途都被证明是有效的，但黑籽油及其植物化合物已被认为对健康有若干益处.
黑籽油含有大量的抗氧化剂
黑籽油含有大量的抗氧化剂–植物化合物，有助于保护细胞免受被称为自由基的不稳定分子的损害。.
抗氧化剂对健康很重要，因为研究表明，它们可以减少炎症，保护人们免受心脏病、阿尔茨海默氏病和癌症等疾病的影响。.
特别是，黑籽油富含胸腺醌，具有强大的抗氧化和抗炎作用。因此，研究表明，这种化合物可以保护大脑健康并有助于治疗几种类型的癌症。.
黑籽油可能有助于治疗哮喘
哮喘是一种慢性疾病，你的气道内膜膨胀，周围的肌肉收缩，使你呼吸困难。.
研究表明，黑籽油，特别是油中的胸腺素，可能有助于通过减少炎症和放松气道中的肌肉来治疗哮喘。.
一项针对80名成年哮喘患者的研究发现，服用500毫克的黑籽油胶囊，每天两次，持续4周，可显著改善哮喘控制。.
虽然有希望，但需要更大规模和更长的研究来评估黑籽油补充剂在治疗哮喘方面的长期安全性和有效性。.
黑籽油可能有助于减肥工作
虽然确切的机制还不完全清楚，但研究表明，黑籽油可能有助于降低肥胖症、代谢综合征或2型糖尿病患者的身体质量指数（BMI）。.
在一项为期8周的研究中，90名25-50岁的肥胖妇女被给予低卡路里饮食和安慰剂或每餐1克黑籽油，每天共3克。.
在研究结束时，那些服用黑籽油的人的体重和腰围都比安慰剂组明显减少。油组在甘油三酯和低密度脂蛋白（坏）胆固醇水平方面也有明显改善。.
尽管有这些有希望的结果，但还需要对服用黑籽油减肥的长期安全性和有效性进行更多研究。.
黑籽油可降低血糖水平
对于糖尿病患者来说，持续的高血糖水平已被证明会增加未来并发症的风险，包括肾脏疾病、眼部疾病和中风。.
对2型糖尿病患者的几项研究表明，每天服用2克碾碎的全黑种子的剂量可能会显著降低空腹血糖水平和血红蛋白A1c（HbA1c）水平，这是衡量2-3个月内平均血糖水平的指标。.
虽然大多数研究使用胶囊中的黑籽粉，但黑籽油也被证明有助于降低血糖水平.
一项对99名2型糖尿病成年人的研究发现，与安慰剂相比，每天使用1/3茶匙（1.5毫升）和3/5茶匙（3毫升）的黑籽油20天，都能显著降低HbA1c水平。.
黑籽油可能有助于降低血压和胆固醇水平
人们还研究了黑籽油在降低血压和胆固醇水平方面的潜在功效。.
高血压和高的总胆固醇和低密度脂蛋白（坏）胆固醇水平是心脏疾病的重要风险因素。.
两项研究，一项是对90名肥胖妇女的研究，另一项是对72名患有2型糖尿病的成年人的研究，发现每天服用2-3克黑籽油胶囊，持续8-12周，可显著降低低密度脂蛋白（坏）和总胆固醇水平。.
另一项针对90名高胆固醇水平的人的研究观察到，连续6周在吃完早餐后食用2茶匙（10克）黑籽油可显著降低LDL（坏）胆固醇水平.
该油也可能有助于降低血压.
一项针对70名健康成年人的研究指出，与安慰剂相比，1/2茶匙（2.5毫升）的黑籽油每天两次，持续8周，可显著降低血压水平。.
虽然很有希望，但对黑籽油降低血压和胆固醇水平的整体研究是有限的。需要更多的研究来确认最佳剂量.
黑籽油可保护大脑健康
神经炎症是脑组织的炎症。它被认为在阿尔茨海默氏症和帕金森氏症等疾病的发展中起着重要作用。.
早期的试管和动物研究表明，黑籽油中的胸腺素可减少神经炎症。因此，它可能有助于保护大脑疾病，如阿尔茨海默氏症或帕金森氏症。.
然而，目前关于黑籽油在人类中的有效性的研究非常少，特别是关于大脑的研究。.
一项针对40名健康老年人的研究发现，在连续9周服用500毫克的N.sativa胶囊，每天两次后，记忆力、注意力和认知能力得到明显改善.
尽管如此，还需要更多的研究来证实黑籽油对大脑健康的保护作用。.
黑种子油可能对皮肤和头发有好处
除了医疗用途外，黑籽油通常被局部用于帮助治疗各种皮肤病，并为头发补充水分。.
研究表明，由于其抗菌和抗炎作用，黑籽油可能有助于治疗一些皮肤病，包括:
- 痤疮
- 湿疹
- 普通干性皮肤
- 银屑病
尽管有人声称这种油还可以帮助头发保湿和减少头皮屑，但没有临床研究支持这些说法。.
黑籽油的其他潜在好处
黑籽油可能对健康有其他好处，包括:
- 抗癌作用。试管研究表明，黑籽油中的胸腺素有助于控制几种类型的癌症细胞的生长和扩散。.
- 减少类风湿性关节炎的症状。由于其抗炎作用，有限的研究表明，黑籽油可能有助于减少类风湿性关节炎患者的关节炎症。.
- 男性不育症。有限的研究表明，黑籽油可以改善被诊断为不育症的男性的精液质量。.
- 抗真菌。黑籽油也被证明具有抗真菌活性。特别是，它可以防止白色念珠菌，这是一种可能导致念珠菌病的酵母。.
虽然早期研究显示黑籽油的应用前景广阔，但还需要对人类进行更多的研究，以确认这些效果和最佳剂量。.
摘要：黑籽油富含抗氧化剂，可能对健康有多种益处。这些好处包括治疗哮喘和各种皮肤病，降低血糖和胆固醇水平，帮助减肥，以及保护大脑健康。.
黑籽油的潜在副作用和安全问题
当少量用于烹饪时，黑籽油对大多数人来说可能是安全的。.
然而，关于为治疗目的而食用较大剂量的长期安全性的研究有限。.
一般来说，3个月或更短的短期使用还没有与任何严重的副作用有关。然而，在一项研究中，连续8周每天服用1茶匙（5毫升）的黑籽油确实导致一些参与者出现恶心和腹胀。.
一个潜在的问题是，黑籽油可能与通过细胞色素P450途径处理的药物发生相互作用。可能受到影响的常见药物包括华法林（Coumadin）和β-阻断剂，如美托洛尔（Lopressor）。).
还有人担心，服用过多的黑籽油可能会伤害你的肾脏。在一个报告的案例中，一位患有2型糖尿病的妇女在连续6天每天服用2-2.5克黑籽胶囊后，因急性肾衰竭而住院治疗。.
然而，其他研究并没有显示出对肾脏健康的负面影响。一些研究甚至表明，黑籽油对肾脏功能有保护作用。.
如果你目前有任何肾脏问题，建议在服用黑籽油之前与你的医疗机构沟通。.
最后，由于研究有限，怀孕或哺乳期的妇女应避免使用黑籽油，除了少量作为食物的调味剂之外。.
总的来说，需要对黑籽油在人体中的安全性进行更多的研究，特别是长期使用的安全性。.
摘要： 烹饪使用黑籽油对大多数人来说可能是安全的。由于缺乏研究，将较大剂量的黑籽油用于药用目的的长期安全性尚不清楚。.
如何使用黑籽油
作为一种补充，黑籽油可以以药片或液体形式摄取。这种油也可以在皮肤和头发上局部使用。.
如果购买液体形式的黑籽油，建议选择没有任何添加成分的高质量产品.
此外，由于补充剂没有经过食品和药物管理局（FDA）的安全和有效性测试，因此选择一个有信誉的品牌很重要。.
寻找经过ConsumerLabs、美国药典公约或NSF国际认证的产品会有帮助，这些机构都会对质量进行测试。.
黑籽油有一种强烈的味道，略带苦涩和辛辣。它经常与小茴香或牛至相比。因此，如果把黑籽油作为液体食用，你可能想把它与另一种味道强烈的成分混合，如蜂蜜或柠檬汁。.
对于局部使用，可将黑籽油按摩在皮肤上。.
摘要：黑籽油可以以胶囊或液体形式食用。然而，由于其味道很浓，你可能想在摄入之前将油与蜂蜜或柠檬汁混合。.
黑籽油的剂量建议
虽然黑籽油可能对健康有一些好处，但它并不能取代你目前可能已经在服用的任何药物。.
此外，目前没有足够的证据来确定推荐剂量。因此，在使用黑籽油之前，与你的医疗保健提供者进行讨论是很重要的。.
根据预期的用途，已研究的黑籽油数量差异很大.
例如，在患有哮喘的人中，发现每天服用1000毫克的黑籽油胶囊，持续4个月，作为一种补充治疗是安全和有效的。.
另一方面，在减肥和降低血糖水平方面，研究表明，每天2-3克黑籽油的较高剂量，持续8-12周，是最有效的。.
由于剂量可能因使用而异，建议首先与你的医疗服务提供者讨论，以获得个性化的剂量建议。.
摘要：由于研究不足，目前还没有确定的黑籽油的推荐剂量。重要的是要与你的医疗保健提供者交谈，以获得个性化的剂量建议。.
摘要
黑籽油是替代医学中常用的一种补充剂，可帮助治疗各种疾病.
目前的研究表明，黑籽油可能对治疗哮喘有效，有助于减肥工作，并有助于降低血糖和胆固醇水平。.
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此外，黑籽油中的胸腺素的抗炎和抗氧化作用可能对大脑健康有保护作用，并减缓癌细胞的生长。.
尽管如此，仍需要更多的研究来确定黑籽油的长期安全性和有效性。.
在尝试黑籽油之前，一定要与你的保健医生预约，以确定是否需要服用黑籽油以及服用多少黑籽油。.
