碳酸水是一种提神饮料，是含糖软饮料的良好替代品。
但是，有些人担心这可能对您的健康有害。
本文详细介绍了碳酸水对健康的影响。
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探索新美食什么是碳酸水?
碳酸水是 水 在压力下注入二氧化碳气体。
这会产生一种气泡饮料，也称为苏打水、苏打水、苏打水、苏打水和汽水。
除了苏打水之外，碳酸水通常会添加盐来改善口感。有时还包括少量其他矿物质。
Perrier和San Pellegrino等天然气泡矿泉水则不同。
这些水是从矿泉中捕获的，往往含有矿物质和硫化合物。它们也经常被碳酸化。
滋补水是一种碳酸水，含有一种叫做奎宁的苦味化合物，以及糖或高果糖玉米糖浆。
概括: 碳酸水在压力下结合了水和二氧化碳。经常添加钠和其他矿物质。
碳酸水是酸性的
二氧化碳和水发生化学反应产生碳酸，这是一种弱酸，已被证明可以刺激口腔中与芥末相同的神经受体。
这会引发灼热、刺痛的感觉，既刺激又令人愉快。
碳酸水的pH值为3-4，这意味着它是微酸性的。
然而，喝碳酸水等酸性饮料不会让你的身体变得更酸。
您的肾脏和肺部会清除多余的二氧化碳。无论您吃什么或喝什么，这都能使您的血液保持在7.35–7.45的微碱性pH值。
概括: 碳酸水是酸性的，但无论饮用什么，您的身体都应保持稳定的微碱性pH值。
碳酸水会影响牙齿健康吗?
苏打水最大的问题之一是它对牙齿的影响，因为您的牙釉质直接暴露在酸中。
关于这个主题的研究很少，但一项研究发现，气泡矿泉水对牙釉质的损害仅比静止水略多。此外，矿泉水的危害比含糖软饮料低100倍。
在一项研究中，碳酸饮料显示出破坏牙釉质的强大潜力——但前提是它们含有糖。
非碳酸甜饮料（佳得乐）比碳酸无糖饮料（健怡可乐）危害更大。
另一项研究将牙釉质样品放入各种饮料中长达24小时。含糖碳酸饮料和非碳酸饮料导致的牙釉质损失明显大于饮食饮料。
对多项研究的回顾发现，结合 糖 和碳酸化可能导致严重的蛀牙。
然而，普通苏打水似乎对牙齿健康几乎没有风险。只有含糖的类型是有害的。
如果您担心牙齿健康，请尝试在用餐时饮用苏打水或饮用后用清水漱口。
概括: 含糖碳酸饮料会腐蚀牙釉质，但普通碳酸水似乎相对无害。
碳酸水会影响消化吗?
碳酸水可以通过多种方式有益于您的消化系统健康。
碳酸水提高吞咽能力
研究表明，苏打水可以提高年轻人和老年人的吞咽能力。
在一项研究中，16名健康人被要求反复吞咽不同的液体。碳酸水刺激负责吞咽的神经的能力最强。
另一项研究表明，低温和碳酸化的结合加强了这些有益效果。
在一项对72名感到持续需要清嗓子的人进行的研究中，饮用冰镇碳酸水导致63%的参与者病情有所改善。那些症状最频繁、最严重的人得到了最大的缓解。
碳酸水可能会增加饱腹感
与普通水相比，碳酸水还可以在更大程度上延长饭后的饱腹感。
苏打水可以帮助食物在胃中停留更长时间，从而引发更大的饱腹感。
在对19名健康年轻女性进行的一项对照研究中，参与者喝了8盎司（250毫升）苏打水后的饱腹感得分高于饮用静止水后的饱腹感得分。
然而，需要更大规模的研究来证实这些结果。
碳酸水可能有助于缓解便秘
便秘的人可能会发现喝苏打水有助于缓解他们的症状。
在对40名中风老年人进行的为期2周的研究中，与喝自来水组相比，喝碳酸水组的平均排便频率几乎翻了一番。
更重要的是，参与者报告便秘症状减少了58%。
还有证据表明苏打水可以改善消化不良的其他症状，包括胃痛。
一项对照研究检查了21名患有慢性消化问题的人。15天后，饮用碳酸水的人在消化系统症状、便秘和胆囊排空方面都有显著改善。
概括: 碳酸水有利于消化。它可以改善吞咽，增加饱腹感并减少便秘。
碳酸水会影响骨骼健康吗?
许多人认为碳酸饮料对骨骼有害，因为它们的酸含量高。然而，研究表明碳酸化不是罪魁祸首。
一项针对2,500多人的大型观察性研究发现，可乐是唯一与骨矿物质密度显著降低相关的饮料。碳酸水似乎不会影响骨骼健康。
与碳酸水和苏打水不同，可乐饮料含有大量的磷。
研究人员提出，饮用可乐的人可能摄入了过多的磷而不足 钙，为骨质流失提供潜在风险因素。
在另一项研究中，发现饮用碳酸饮料的少女骨密度较低。这是由于饮料在他们的饮食中取代了牛奶，导致钙摄入量不足。
在18名绝经后妇女的对照研究中，连续8周每天饮用34盎司（1升）富含钠的苏打水比饮用普通矿泉水能更好地保留钙质。
此外，在苏打水组中未观察到对骨骼健康的负面影响。
动物研究表明碳酸水甚至可以改善骨骼健康。
与自来水相比，用碳酸水补充母鸡的饮食6周可增加腿骨强度。
概括: 饮用碳酸可乐饮料可能会损害骨骼健康，但纯苏打水似乎具有中性或积极的影响。
碳酸水会影响心脏健康吗?
研究表明碳酸水可以改善心脏健康，尽管证据非常有限。
一项针对18名绝经后妇女的研究表明，饮用富含钠的碳酸水可降低LDL（坏）胆固醇、炎症标志物和血糖。
更重要的是，他们还经历了高密度脂蛋白（好）胆固醇的增加。
此外，饮用碳酸水的人在10年内患心脏病的估计风险比饮用对照水的人低35%。
然而，由于这只是一项小型研究，在得出任何结论之前还需要进行更多的研究。
概括: 碳酸水可能对您的胆固醇、炎症和血糖水平产生有益影响，从而可能降低您患心脏病的风险。然而，还需要更多的研究。
概括
没有证据表明碳酸水或苏打水对您有害。
它对牙齿健康没有那么大的危害，而且似乎不会影响骨骼健康。
有趣的是，碳酸饮料甚至可以通过提高吞咽能力和减少便秘来促进消化。
它也是一种不含卡路里的饮料，能带来愉悦的气泡感。许多人更喜欢它而不是静止的水。
如果您喜欢这种饮料，就没有理由放弃它。它甚至可以改善您的整体健康状况。
