胶原蛋白是您体内最丰富的蛋白质，有助于构成肌腱、韧带和皮肤.
您的身体会产生胶原蛋白，但您也可以从补品和骨头汤等食物中获取胶原蛋白.
它可以提供各种健康益处，例如促进健康、强壮的头发.
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探索新美食这是胶原蛋白可以改善头发的五种循证方法.
1.胶原蛋白可以促进头发生长
头发主要由蛋白质角蛋白组成.
你的身体使用几种氨基酸来构建角蛋白——其中一些可以在胶原蛋白中找到.
当您摄入胶原蛋白和其他蛋白质时，您的身体会将它们分解成氨基酸，然后用于构建新的蛋白质和化合物.
您的身体可以制造 11 种非必需氨基酸和 9 种您需要从饮食中获取的必需氨基酸。胶原蛋白主要由 3 种非必需氨基酸组成：脯氨酸、甘氨酸和羟脯氨酸.
脯氨酸也是角蛋白的主要成分。因此，食用富含脯氨酸的胶原蛋白应该为您的身体提供产生头发所需的构建基块.
然而，缺乏关于胶原蛋白对头发影响的人体研究，因此很难知道这种蛋白质是否会促进头发生长.
概括: 胶原蛋白富含人体构建角蛋白所需的氨基酸，角蛋白是构成头发的蛋白质。尽管如此，仍缺乏关于使用胶原蛋白促进头发生长的人体研究.
2. 胶原蛋白有助于对抗毛囊损伤
胶原蛋白可以作为抗氧化剂，对抗自由基造成的伤害.
自由基是由于压力、空气污染物、吸烟、不良饮食选择、酒精和其他环境影响而在您体内产生的化合物。过多的自由基会损害您的细胞、蛋白质和 DNA.
研究表明，自由基也可能损害毛囊。由于您的身体对自由基的防御能力随着年龄的增长而下降，因此老年人特别容易受到头发损伤.
为了对抗自由基并促进头发健康，您的身体需要抗氧化剂.
几项试管研究表明，胶原蛋白可能具有强大的抗氧化活性，尤其是来自鱼鳞的.
一项研究发现，海洋胶原蛋白可以对抗四种不同的自由基，而另一项研究观察到这种蛋白质可能是一种比茶中发现的众所周知的化合物更有效的抗氧化剂.
不过，请记住，研究只在实验室的孤立细胞中进行。因此，您体内胶原蛋白的抗氧化潜力尚不清楚.
概括: 毛囊会被自由基破坏。胶原蛋白可以作为一种抗氧化剂，可以对抗自由基并防止头发受损，但研究有限.
3.胶原蛋白防止头发稀疏
胶原蛋白占真皮层的 70%，真皮层是皮肤的中间层，包含每根头发的根部.
特别是，胶原蛋白有助于真皮的弹性和强度。随着年龄的增长，您的身体在产生胶原蛋白和补充真皮细胞方面的效率会降低。这可能是头发随着时间变薄的原因之一.
因此，为您的身体提供胶原蛋白可能有助于维持健康的真皮并防止头发稀疏.
一项针对 69 名 35-55 岁女性的为期八周的研究发现，与安慰剂相比，每天服用胶原蛋白补充剂可显着改善皮肤弹性.
另一项针对 1,000 多名成年人的为期 12 周的研究发现，每日补充胶原蛋白可提高皮肤中这种蛋白质的含量并减少皮肤老化迹象.
由于头发是从皮肤上长出来的，胶原蛋白对抗皮肤老化影响的潜力可能有助于更好的头发生长和减少变薄。然而，没有关于胶原蛋白对头发稀疏影响的研究.
概括: 由于胶原蛋白可以保护包含发根的皮肤层，它可能有助于防止与年龄有关的脱发和稀疏——但目前尚无关于这些影响的研究.
4.胶原蛋白可以减缓变灰
由于其抗氧化特性，胶原蛋白可能能够抵抗细胞损伤和延缓变灰.
与年龄相关的头发变白主要受遗传影响，但自由基对产生头发颜色的细胞的损伤也可能起作用.
随着年龄的增长，产生黑色素色素的细胞会自然地开始死亡，从而使头发呈现颜色。然而，不良饮食、压力和环境污染物导致的自由基也会损害黑色素生成细胞.
如果没有足够的抗氧化剂来对抗自由基损伤，你的头发可能会开始变灰。一项试管研究发现，灰色毛囊的抗氧化活性远低于仍含有色素的毛囊.
由于胶原蛋白已被证明可以在试管中对抗自由基，因此理论上它可能有助于防止对产生头发颜色的细胞造成损害。因此，它可以防止过早变灰或减缓与年龄相关的变灰.
然而，目前缺乏关于胶原蛋白对人体的抗氧化作用的研究.
概括: 自由基对产生头发颜色的细胞造成的损害可能会加速变白。由于胶原蛋白可以作为抗氧化剂，它可能能够抵抗这种损伤并减缓变灰.
5. 胶原蛋白很容易添加到您的日常生活中
您可以通过食物或补充剂将胶原蛋白添加到您的饮食中.
由于它构成哺乳动物的结缔组织，因此存在于鸡肉、牛肉、猪肉和鱼的皮肤、骨骼和肌肉中.
由动物骨头制成的肉汤含有胶原蛋白和明胶，明胶是一种煮熟的胶原蛋白。这种骨汤可以作为饮料啜饮或用作汤底.
此外，吃富含维生素 C 的食物可能会促进身体的天然胶原蛋白生成。橙子、甜椒、球芽甘蓝和草莓是这种维生素的极好来源.
最后，胶原蛋白可以作为补充药丸或粉末服用。大多数胶原蛋白补充剂都是水解的，这意味着它们已经被分解并且更容易吸收.
胶原蛋白粉无味无味，可添加到冰沙、咖啡和其他热或冷液体中。还提供调味品种.
根据目前的研究，胶原蛋白补充剂对大多数人来说似乎是安全的。然而，一些报告表明，补充剂可能会引起挥之不去的回味、胃部不适或胃灼热.
概括: 胶原蛋白可以在食物中找到，例如骨头汤和动物肉，包括皮肤。还提供胶原蛋白补充剂，其中许多含有已经分解的胶原蛋白，使其更容易吸收.
概括
胶原蛋白可以通过多种方式促进头发健康.
一方面，您的身体可以利用胶原蛋白中的氨基酸来构建头发蛋白质并强化包含发根的皮肤。它还可以防止毛囊受损和变白.
然而，关于胶原蛋白对人类头发影响的研究是有限的.
如果您有兴趣尝试使用胶原蛋白来改善头发，请考虑可以混入食物或饮料中的骨汤或补充剂.
