椰枣是椰树的甜味果实,肉质丰富。它们通常作为干果出售,可单独享用,或在冰沙、甜点和其他菜肴中享用。.
![糖尿病患者可以吃枣吗?](/cdn-cgi/image/f=auto,fit=cover,w=600,h=280,q=60/blog/dates-diabetes/feature.jpg)
由于其天然的甜味,它们对血糖的影响可能是糖尿病患者的担忧。.
这篇文章探讨了糖尿病患者是否可以安全地吃枣子.
为什么日期是个问题?
枣子在相对较小的一口中包含了大量的甜味。它们是果糖的天然来源,果糖是在水果中发现的那种糖。.
每颗去核的干枣(约24克)含有67卡路里和大约18克的碳水化合物.
在糖尿病患者中,血糖水平的管理可能具有挑战性,那些患有糖尿病的人通常被建议要注意他们的碳水化合物摄入。.
鉴于其高碳水化合物含量,红枣可能会引起人们的关注.
然而,当适量食用时,如果你有糖尿病,枣可以成为健康饮食的一部分。.
一颗干枣含有近2克的纤维,占每日价值的8%。.
这一点很重要,因为膳食纤维帮助你的身体以较慢的速度吸收碳水化合物,这对糖尿病患者尤其重要。碳水化合物的消化速度越慢,你的血糖就越不可能在进食后飙升。.
摘要:大枣的营养成分令人印象深刻,但相当甜。然而,它们含有纤维,可以帮助你的身体更缓慢地吸收糖分。如果适量食用,它们是糖尿病患者的一个安全和健康的选择。.
红枣如何影响血糖
升糖指数(GI)是衡量碳水化合物对你血糖水平影响的一种方式.
它以0到100的比例进行测量,纯葡萄糖(糖)被定为100–在吃完一种食物后,你的血糖可以飙升到最高。.
低升糖指数的碳水化合物的升糖指数为55或更低,而高升糖指数的碳水化合物则排名在70或以上。中等升糖指数的碳水化合物正好位于中间,GI为56-69.
换句话说,低GI的食物导致血糖和胰岛素水平的波动不那么明显.
另一方面,高GI值的食物会迅速使血糖升高。这往往会导致血糖崩溃,特别是对于糖尿病患者,他们的身体更难控制这些变化。.
糖尿病患者一般应尽量坚持吃低GI值的食物。这有助于他们管理自己的血糖水平。对于2型糖尿病患者来说,糖分可以在血液中积累并上升到危险的高水平.
幸运的是,尽管枣子很甜,但它的升糖指数很低。这意味着,当适量食用时,它们对糖尿病患者是安全的。.
一项研究检查了1.8盎司(50克)的5种常见枣的GI。研究发现,它们的GI值一般较低,在44和53之间,可能会因枣的类型而略有不同。.
在对糖尿病患者和非糖尿病患者进行测量时,红枣的血糖指数没有明显的差异。.
另一个衡量食物对血糖影响的有用指标是升糖指数。与升糖指数不同的是,升糖负荷考虑了所吃的份量和该份食物中的碳水化合物的数量。.
要计算血糖负荷,将食物的GI值乘以你所吃的碳水化合物的克数,然后将这个数字除以100.
这意味着2个干枣(48克)将有大约36克碳水化合物,GI值约为49。这样算下来,血糖负荷约为18.
低血糖负荷的碳水化合物在1到10之间;中等血糖负荷的碳水化合物在11到19之间;而高血糖负荷的碳水化合物则在20或以上。这意味着由2个红枣包和中等升糖负荷的零食组成的.
如果你有糖尿病,目标是每次吃不超过1或2个枣。与蛋白质来源一起吃–如一把坚果–也可以使其碳水化合物消化得更慢一些,进一步帮助防止血糖飙升。.
摘要:红枣具有低血糖指数,这意味着它们不太可能使你的血糖水平飙升,使它们成为糖尿病患者的安全选择。此外,红枣的升糖指数适中,这意味着每次吃1到2个水果是个不错的选择。.
摘要
枣子拥有令人印象深刻的营养成分和天然甜味.
因为它们是果糖的天然来源,它们可能是糖尿病患者的担忧。.
然而,由于它们具有低血糖指数和中等血糖负荷,对于糖尿病患者来说,适量食用它们是安全的–这意味着每次不超过1至2个枣。.