当你想到胃酸反流的诱因时，食物通常会首先浮现在脑海中——但你杯子里的东西也同样重要。有些饮品会放松防止胃酸上涌的瓣膜，或者增加胃酸分泌，让原本对反流友好的日子变成胃灼热的夜晚。而另一些则能真正起到舒缓作用。了解哪些是哪些，能让你愉快地继续饮用，而不用事后付出代价。以下是胃酸反流时最好和最差的饮品。
快速回答： 胃酸反流的最佳饮品是水、非薄荷花草茶（如姜茶或洋甘菊茶）以及低脂或植物奶。最差的饮品是咖啡、酒精、碳酸饮料以及柑橘或番茄汁——咖啡和酒精都会促进反流，而碳酸饮料会因气体增加压力1。你不必完全放弃你喜欢的东西，但减少诱因并选择更温和的替代品是胃酸反流饮食中最容易成功的策略之一。
胃酸反流最差的饮品
这些是饮用后引发症状的常见罪魁祸首：
健康饮食
减肥
增肌
探索新美食- 咖啡。 咖啡既能放松食管下括约肌，又能增加胃酸，并且已被证明会促进反流1。普通咖啡，甚至对某些人来说，脱咖啡因咖啡也可能是诱因。
- 酒精。 啤酒和葡萄酒会诱发反流，尤其是在饮用后一小时左右，而且酒精会放松防止胃酸上涌的瓣膜1。
- 碳酸饮料。 苏打水和苏打水中的气体会使胃膨胀并促进打嗝，从而将胃酸向上推。糖分和（在可乐中）咖啡因也无济于事——即使是纯苏打水也是如此，所以如果气泡让你不适，白开水是更安全的选择。
- 柑橘和番茄汁。 橙汁、葡萄柚汁、柠檬汁和番茄汁酸性很高，通常会加重症状。
- 薄荷茶。 令人惊讶的是，薄荷会放松食管下括约肌，所以薄荷茶虽然感觉舒缓，但可能会加重反流。
你会在我们关于引起胃灼热的食物的指南中找到这些以及其他食物诱因。
胃酸反流最佳的饮品
好消息是，最温和的选择也是最简单的：
- 水。 白开水是理想的反流饮品——它能补水而不会引发任何症状，甚至有助于稀释和清除胃酸。把它作为你的默认选择，全天稳定小口饮用，而不是在饭时大口吞咽，它还能兼顾其他方面的补水需求。
- 非薄荷花草茶。 姜茶是传统的胃部舒缓剂，洋甘菊茶温和镇静，尤其适合晚上饮用。只需避开薄荷和留兰香，并保持茶水温热而不是滚烫。
- 低脂或植物奶。 低脂乳制品，或杏仁奶和燕麦奶，通常耐受性良好，并能带来舒缓感。全脂乳制品可能会让一些人感到不适，所以选择低脂版本。
- 冰沙（正确的种类）。 用香蕉、甜瓜和低脂酸奶制成的冰沙对反流友好——只需避免柑橘类水果并保持低脂。
- 椰子水。 天然不含酸且具有补水作用，当你想要一点风味而又不想引发症状时，它是一个温和的替代品。
| 选择 | 适量饮用 |
|---|---|
| 水 | 咖啡 |
| 姜茶或洋甘菊茶 | 酒精 |
| 低脂/植物奶 | 碳酸饮料 |
| 非柑橘类冰沙 | 柑橘和番茄汁 |
| 薄荷茶 |
牛奶和“碱性”水怎么样？
两种经常被提及的饮品值得直接回答。
- 牛奶。 牛奶是喜忧参半的。一杯冷的低脂或植物奶可以通过缓冲胃酸暂时缓解灼烧感，这就是它成为经典家庭疗法的原因。但全脂牛奶脂肪含量高，可能会放松瓣膜，实际上会加重反流——所以如果你选择牛奶，请选择低脂或植物性选项，并将其视为偶尔的缓解而非治疗。
- 碱性水。 pH值较高的水被宣传用于反流，并且有一些早期证据表明它可能有助于中和胃酸。尝试一下无害，但白开水便宜、有效，并且能同样很好地完成主要任务——不要觉得你需要特殊产品。
你如何以及何时饮用也很重要
不仅仅是你喝什么，还有你怎么喝：
- 不要在饭时大口吞咽大量液体。 一次性大量液体会充满胃部并增加压力，所以在饭时小口饮用而不是大口吞咽。
- 避免深夜饮用诱发饮品。 睡前喝咖啡或酒精是双重问题——诱因加上之后很快躺下。晚上饮品选择水或镇静的花草茶。
- 注意温度和添加剂。 过热的饮品会刺激胃部，而含糖或柑橘味的添加剂会把原本安全的饮品变成诱因。保持简单。
咖啡怎么办——你必须戒掉吗？
这是每个人都会问的问题，诚实的答案是：不一定，但要留意。咖啡对许多反流患者来说是真正的诱因，但耐受性因人而异。如果咖啡确实会引起你的胃灼热，那么减少饮用量或改用低酸咖啡或更温和的饮品是值得的。如果它似乎没有困扰你，你不需要原则上戒掉——尽管空腹和傍晚时避免饮用仍然是明智的。同样的“注意你自己的模式”方法也适用于茶和其他含咖啡因的饮品。
有帮助的简单替代方案
小小的改变也能带来很大的不同：
- 把你下午的苏打水换成不含气泡的水或姜茶。
- 把第二杯咖啡换成花草茶。
- 把早餐的橙汁换成水和非柑橘类水果。
- 如果你喝酒，请偶尔饮用，避免睡前饮用，并同时补充水分。
手边放一瓶水是让温和选择成为默认选择的最简单方法。不要低估白开水——保持充足的水分有助于消化和体重管理，这本身就有助于反流。我们关于饮水和体重减轻的指南涵盖了这一额外好处。
保持平常心
一句真心话：饮品只是反流难题的一部分，与你吃的食物、你的份量和你的进餐时间一样。用更温和的饮品替代诱因会有帮助，但它最好作为更广泛的胃酸反流饮食和胃酸反流最佳食物的一部分来发挥作用。如果尽管做了这些改变，胃灼热仍然频繁或持续，请去看医生——持续的反流值得进行适当的评估，而不是无休止的自我管理。
总结
你喝什么和吃什么一样，都能引发或缓解胃酸反流。最糟糕的罪魁祸首是咖啡、酒精、碳酸饮料以及柑橘或番茄汁——此外，令人惊讶的是，还有薄荷茶。最好的选择是白开水、非薄荷花草茶（如姜茶和洋甘菊茶）以及低脂或植物奶。你不必放弃所有你喜欢的东西，但注意你的个人诱因并选择更温和的饮品是胃酸反流饮食中最简单、最有效的举措之一。如果拿不准，就选择水——它是唯一不会反击的饮品。
