无论您是想减肥、改善饮食，还是只是想更好地了解自己的饮食习惯，记录食物日记都非常有益。
如果您想找出哪些食物可能对您造成负面症状，它也可以是一个很好的工具。如果您有食物敏感性或肠易激综合征或胃酸倒流等病症，则尤其如此。
虽然写下你吃的所有东西的想法听起来很令人生畏，但它可能比看起来容易得多。
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探索新美食这篇文章解释了什么是食品日记，它可以如何帮助你，以及如何开始。
什么是美食日记?
食物日记是一种工具，您可以使用它来跟踪您全天吃的东西和喝的东西。
除了记录特定的食物和饮料，您还可以记下:
- 您消费的数量。
- 您和谁一起吃饭或者您一个人吃饭。
- 时间和地点。
- 您在每顿饭或点心之前、之中和之后的感受。
医生和营养师有时会推荐食品日记，他们可以使用它们来更好地了解您的饮食习惯。在某些情况下，医疗保健专业人员还会使用它们来确定您可能对哪些食物或成分敏感。
虽然许多人只保留几天或几周的食物日记，但其他人可能会发现更长时间跟踪他们的摄入量很有用。例如，您可能觉得它让您对自己的饮食选择负责或有助于减肥过程。
概括: 您可以使用食品日记来跟踪您的饮食，并了解您的饮食习惯和食物敏感性。它们可以包括您吃的食物的类型和数量、您吃的时间和地点，以及您在每顿饭时的感觉。
食品日记的好处
食品日记与几个潜在的好处有关。
有助于养成健康的习惯
跟踪您的食物和饮料摄入量可以帮助您更加了解自己的饮食习惯。这可以更容易地识别不健康的习惯并用更健康的习惯代替它们。
它也可以是一个很好的工具，帮助您全天做出更有意识的膳食选择，并防止您在两餐之间盲目吃零食。
例如，直到你开始在你的食物日记中写下它，你可能不会意识到你一整天吃了多少卡路里密集的食物。
记下这一点后，你会更有意识、更有能力做出更有营养的选择，比如选择营养丰富的新鲜或冷冻水果或不加糖的酸奶。
此外，写下您的饮食可以帮助您确定饮食模式中的任何差距，并确保满足您的营养需求。如果您有特定的健康目标或正在尝试增加某些营养素（如纤维或蛋白质）的摄入量，这将特别有用。
促进体重控制
如果你想减肥，记录食物日记来监测你的食物摄入量是一个很好的选择。
事实上，根据对15项研究的回顾，使用饮食自我监测方法——比如记纸质或电子食物日记——与显著的体重减轻有关。
除了提高您对自己摄入量的意识之外，它还可以提供有关哪些食物、感觉或其他外部因素可能导致您食用脂肪、糖分或卡路里较高的食物的详细信息。
如果您想增加体重，食品日记也可以是一个很好的工具。使用它可以帮助您确定您的饮食量并确定可以增加摄入量以支持健康体重增加的方法。
例如，如果您的目标是增肌，那么摄入足够的蛋白质就很重要。记录您每天的食物和饮料摄入量可以帮助您了解您是否达标。
识别食物敏感性
通常，食品日记用于识别食品敏感性。
例如，如果您患有肠易激综合征，某些食物可能会引发消化问题，如胃痛、胀气、腹胀或腹泻。
同样，其他情况，如食物过敏、胃酸倒流或非腹腔麸质敏感性可能会因特定食物或饮料而恶化。
如果可以，请考虑咨询注册营养师。此人可以评估您的食品日志，以帮助确定是否存在您可能无法耐受且应限制或避免的成分。
概括: 食品日记可以帮助您建立健康的习惯，识别食物敏感性，并实现您的减肥或增重目标。
入门提示
保持食品日记不一定很困难或过于耗时。这里有一些快速提示可以帮助您开始。
1. 随时跟踪
如果你等到一天结束才写下你的膳食和饮料，你很有可能会在这里和那里忘记一些东西。
此外，一旦您已经吃过食物，估计份量可能会困难得多。
因此，全天更新您的饮食日记是确保其尽可能准确的最佳方式。
如果您无法随身携带食物日记，请在吃完饭后在纸上或智能手机上记下一些笔记，并在当天晚些时候将它们添加到您的日志中。
2. 写下所有内容
虽然白天快速啃食或咬一口似乎没什么大不了的，但将其包含在您的食物日记中很重要。
如果您想检测饮食中的任何食物过敏或敏感性，这一点至关重要——即使是少量的某些食物也可能会影响您的症状。
同样，零食中的卡路里、碳水化合物和糖分会在一整天内迅速增加。如果您正在尝试减肥或监控您的常量营养素摄入量，请务必考虑这一点。
根据一项评论，分心时吃零食——比如你在看电视时——会导致暴饮暴食，降低对所吃零食质量和数量的认识以及增加卡路里摄入量。
3. 要具体
在跟踪您的摄入量时，最好尽可能具体并尽可能多地写下详细信息。
这不仅涉及写下您用餐中使用的任何成分、香料或调味料，还要求您具体说明您的份量。
尝试使用量杯或食物秤来更准确地了解您的饮食量。
或者，您可以直观地估计您的份量或将您的食物与其他物品（如一副纸牌、棒球或高尔夫球）进行比较，以衡量您吃了多少。
4. 考虑使用应用程序
智能手机食品日记应用程序可以方便地替代使用笔和纸写下所有内容。
大多数应用程序不仅有丰富的食物和饮料库可供选择，而且还可能提供有关其营养成分和成分的详细信息。
这可以节省您的时间，消除任何猜测，并让您查看有关您每天摄入的潜在食物敏感触发因素、卡路里、常量营养素和维生素的更准确数据。
5. 监控你的情绪
虽然很多人在填写食物日记时只关注他们吃什么或喝什么，但跟踪你的情绪在一天中和每顿饭中的变化也是有益的。
事实上，在食用某些食物之前或之后确定您的感受可以更容易识别模式并了解您的饮食可能如何影响您的心理健康。
如果您在情绪化饮食方面挣扎，确定哪些因素会触发您也可以帮助治疗其根本原因以防止暴饮暴食。
特别是，研究表明，焦虑、悲伤和感知压力等负面情绪会增加食物摄入量并导致暴饮暴食。
概括: 尝试使用上面列出的提示开始使用您的食物日记。
需要考虑的事项
虽然食品日记对许多人来说可能是一个有用的工具，但它们可能不是每个人的最佳选择。对于某些人来说，它们甚至可能弊大于利。
特别是，食品日记可能会引发有厌食症或贪食症等饮食失调病史的人。
有些人可能还会发现，写食物日记会导致强迫性想法或负罪感和羞耻感。
此外，有些人可能会专注于特定的细节或数字，而不是使用数据来改善他们的饮食质量并做出更明智的健康选择。
如果您发现使用食物日记会触发负面情绪或无益，那么其他策略（例如正念饮食）可能更适合您。
概括: 对一些人来说，记录食物日记可能会引发并导致强迫性想法或负面情绪。如果您是这种情况，尝试其他做法（例如正念饮食）可能会更好。
概括
食品日记通常用于跟踪您全天吃的东西和喝的东西。您还可以记下吃饭的地点和时间、和谁一起吃饭，以及每顿饭前、饭中和饭后的感受。
虽然这些日记可能并不适合所有人，但它们可以帮助您养成健康的习惯、识别食物敏感性并控制体重。
使用上面列出的提示，记录食物日记可以成为改善饮食和促进健康管理的好方法。
