Camu camu 又名 Myrciaria dubia，是一种小浆果，颜色类似樱桃。
它源于亚马逊雨林，但因其对健康的诸多益处而风靡全球。
新鲜的 Camu camu 浆果味道酸涩，因此常用于粉末、药丸或果汁等营养补充剂中。
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探索新美食这种浆果被公认为超级食品，主要是因为它含有大量的某些营养物质和强效植物化合物，包括大量的维生素 C。
以下是经科学证实的 Camu camu 的7大健康优势。
1. Camu camu 是维生素 C 的重要来源
维生素 C 对人体的各种功能至关重要。它是增强免疫系统的必需品，也是制造胶原蛋白的必需品，而胶原蛋白是一种对皮肤、骨骼和肌肉健康至关重要的蛋白质。
此外，维生素 C 还是一种强抗氧化剂，能保护细胞免受不稳定分子（即自由基）的侵害。这些自由基是细胞过程的正常结果，但会因压力、不良饮食和暴露于污染物而增加。
当自由基的数量超过抗氧化剂时，就会导致氧化应激，而氧化应激与糖尿病、心脏病和癌症等慢性疾病有关。
摄入富含抗氧化剂的食物，如维生素 C，有助于避免氧化应激，抵御自由基的伤害。
每3.5盎司（100克）卡姆果可提供高达3克的维生素 C。
不过，由于味道酸涩，人们通常不会新鲜食用，而是以粉末的形式购买。去掉水分的粉末每克的维生素 C 含量高于新鲜浆果。
产品标签显示，每茶匙（5克）卡姆果粉可提供高达每日维生素 C 建议摄入量750%的维生素 C。
请注意，Camu Camu 产品中的维生素 C 含量可能因水果生长条件等因素而异。
摘要： Camu camu 含有丰富的维生素 C，是皮肤健康和免疫功能所必需的抗氧化剂。
2. Camu camu 富含强效抗氧化剂
卡姆果具有卓越的抗氧化特性，富含维生素 C 和其他强效化合物，如类黄酮抗氧化剂，包括花青素和鞣花酸。
抗氧化剂是保护细胞免受自由基损害的物质。自由基过多会导致心脏病和癌症等慢性疾病。
Camu camu 中的高抗氧化剂对吸烟者尤其有益，因为吸烟会产生过多的自由基，造成氧化压力。
在一项为期一周、涉及20名男性吸烟者的研究中，那些每天饮用0.3杯（70毫升）含有1,050毫克维生素 C 的 Camu camu 果汁的人，其氧化应激和炎症指标（如C反应蛋白）明显降低。
有趣的是，在服用维生素 C 药片的安慰剂组中，这些指标没有发生变化。这表明，Camu Camu 浆果中的混合抗氧化剂比单独的维生素 C 具有更强的抗氧化效果。
摘要： Camu camu 含有多种抗氧化剂，能对抗称为自由基的有害分子，对吸烟者的健康尤其有益。
3. Camu camu 可能有助于减少体内炎症
长期炎症会伤害细胞，并与癌症、心脏病和自身免疫性疾病等疾病相关。
Camu camu 果肉含有鞣花酸，这是一种抗氧化剂，可阻断醛糖还原酶（一种引发炎症的酶）。
一项针对男性吸烟者的研究发现，连续一周每天饮用0.3杯（70毫升）含有1,050毫克维生素 C 的 Camu camu 果汁，可显著降低白细胞介素 (IL-6) 和高敏 C 反应蛋白 (hsCRP) 等炎症指标。
在服用维生素 C 药片的对照组中，没有观察到这些效果。这表明 Camu camu 可能具有独特的混合成分，有助于对抗炎症。
此外，Camu Camu 种子富含抗炎物质。一项针对小鼠的研究表明，从这些种子中提取的提取物可以减少炎症。
虽然这些发现令人鼓舞，但要充分了解 camu camu 的抗炎特性，还需要进行更多的研究。
摘要： Camu camu 具有降低炎症的潜力，但还需要更多的研究来证实这些效果。
4-7. Camu camu 的其他可能优势
对 Camu Camu 健康益处的研究仍在进行中。
不过，一些研究表明，它可能具有以下优势:
- 减轻体重。 动物研究表明，Camu Camu 可以燃烧更多卡路里并对肠道细菌产生积极影响，从而帮助减轻体重。
- 更好地控制血糖。 一项针对23名健康人的研究表明，山茶果有助于降低高碳水化合物膳食后的血糖峰值。
- 抗菌作用。 实验室研究表明，Camu Camu 的果皮和种子可抑制大肠杆菌和变异链球菌等有害细菌的生长。
- 改善血压。 试管和人体研究都表明，浆果可以帮助血管放松，从而降低血压。
值得注意的是，目前关于 Camu camu 的研究大多来自实验室和动物研究，因此有必要进行更全面的人体研究。
摘要： Camu camu 可能具有抗菌等功效，并有助于降低血压、体重和血糖水平，但还需要更多的研究。
如何将 Camu camu 纳入您的饮食中
由于口感酸涩，Camu Camu 一般不生吃。
它有果肉、果泥和果汁等形式，通常加糖后味道更佳。
最常见的形式是粉末状 Camu camu，因为去掉水分可以提高浓度，延长保质期。
您可以轻松地将 Camu camu 粉混入冰沙、燕麦片、麦片、酸奶和沙拉酱中。将其与其他口味混合有助于掩盖其酸味。
为保留其营养成分，尤其是维生素 C，可在烹饪后将 Camu camu 添加到食物中。
Camu camu 还有提取物和浓缩补充剂两种形式。
摘要： 由于其酸味，Camu Camu 通常以粉末状或作为补充剂使用，并可添加到各种食物中，以获得营养益处。
Camu camu 的潜在缺点
Camu camu 的主要副作用源于其较高的维生素 C 含量。
一茶匙（5克）的 Camu camu 可以提供682毫克的维生素 C，是这种营养素每日推荐摄入量的760%之多。
维生素 C 的安全摄入上限是每天2,000毫克。对大多数人来说，摄入量低于这一上限通常是安全的。
然而，摄入过多的维生素 C 会导致消化问题，如腹泻和恶心。一旦减少维生素 C 的摄入量，这些副作用通常就会消失。
由于维生素 C 会增加铁的吸收，因此患有铁超载疾病（如血色沉着病）的人可能需要避免食用 Camu camu。
不过，对大多数人来说，Camu Camu 是安全的，过量摄入维生素 C 的情况也很少见，因为它是一种水溶性营养素，不会储存在体内。
坚持建议的食用量可防止维生素 C 摄入过量。最好阅读产品标签，因为不同品牌的维生素 C 含量可能不同。
如果您正在服药，在开始服用 Camu camu 粉或补充剂之前，最好先咨询您的医疗保健提供者。
摘要： Camu camu 是维生素 C 的丰富来源，适量食用通常安全。
摘要
Camu camu 的果实和种子营养丰富，富含强效抗氧化剂，包括维生素 C 和类黄酮。
研究表明，Camu Camu 可以有效减少炎症，改善血糖和血压水平。
虽然新鲜水果是酸的，但通过粉末或浓缩补充剂，将 Camu camu 纳入饮食也很容易。
