菠萝汁是一种流行的热带饮料。
它是由菠萝果实制成的，菠萝原产于南美洲，在泰国、印度尼西亚、马来西亚、肯尼亚、印度、中国和菲律宾等国家都有种植作物。
许多文化将这种水果及其汁液作为传统的民间疗法来治疗或预防各种疾病。
减肥
增肌
健康饮食
探索新美食现代研究已将菠萝汁及其化合物与健康益处联系起来，如改善消化和心脏健康，减少炎症，甚至可能有一些防癌作用。然而，并非所有的证据都是结论性的。
根据目前的研究，以下是菠萝汁的8个科学益处。
1. 菠萝汁含有丰富的营养物质
菠萝汁提供了各种营养物质的浓缩剂量。一杯（250克）含有约：
- 热量：132
- 蛋白质：少于1克
- 脂肪：少于1克
- 碳水化合物：33克
- 糖类：25克
- 纤维：少于1克
- 锰：每日建议摄入量的55%
- 铜：每日建议摄入量的19%
- 维生素B6：每日建议摄入量的15%
- 维生素C：每日建议摄入量的100%
- 硫胺素：每日建议摄入量的12%
- 叶酸：每日建议摄入量的11%
- 钾：每日建议摄入量的7%
- 镁：每日建议摄入量的7%
菠萝汁中含有特别丰富的锰、铜、维生素B6和C，这些营养物质在骨骼健康、免疫力、伤口愈合、能量产生和组织合成中发挥着重要作用。
它还含有微量的铁、钙、磷、锌、胆碱和维生素K，以及各种B族维生素。
摘要：菠萝汁富含各种维生素和矿物质。它特别含有锰、铜、维生素B6和维生素C——所有这些都对你身体的正常运作起着重要作用。
2. 菠萝汁含有额外的有益化合物
除了富含维生素和矿物质外，菠萝汁还是抗氧化剂的良好来源，抗氧化剂是有益的植物化合物，有助于保持身体健康。
抗氧化剂有助于中和被称为自由基的不稳定化合物，由于污染、压力或不健康的饮食等因素，自由基会在你的身体里堆积，并导致细胞损伤。
菠萝汁还含有菠萝蛋白酶，这是一组与健康益处有关的酶，如减少炎症、改善消化和增强免疫力。
摘要：菠萝汁含有丰富的抗氧化剂，有助于保护你的身体免受损害和疾病。它还含有菠萝蛋白酶，这是一组可能减少炎症、改善消化和提高免疫力的酶。
3. 菠萝汁可抑制炎症
菠萝汁可能有助于减少炎症，而炎症被认为是许多慢性疾病的根源。
这可能主要是由于它的菠萝蛋白酶含量。一些研究表明，这种化合物可能与非甾体抗炎药（NSAIDs）一样有效——但副作用更少。
在欧洲，菠萝蛋白酶被批准用于减少由创伤或手术引起的炎症，以及治疗手术伤口或深度烧伤。
此外，有证据表明，在手术前摄取菠萝蛋白酶可能有助于降低手术引起的炎症和疼痛程度。
一些研究进一步表明，菠萝蛋白酶可能有助于减轻由运动损伤、类风湿性关节炎或膝关节骨性关节炎引起的疼痛和炎症。
也就是说，研究还没有测试菠萝汁对炎症的直接影响。
因此，目前还不清楚通过饮用少量到适量的菠萝汁所达到的菠萝蛋白酶摄入量是否会提供与这些研究中所观察到的相同的抗炎益处。
摘要：菠萝汁含有菠萝蛋白酶，这是一组酶，可能有助于减少由创伤、受伤、手术、类风湿性关节炎或骨关节炎引起的炎症。然而，还需要更多针对果汁的研究。
4. 菠萝汁可提高你的免疫力
菠萝汁可能有助于增强免疫系统。
试管研究表明，菠萝蛋白酶（菠萝汁中天然存在的一种酶的混合物）可能激活免疫系统。
菠萝蛋白酶还可以改善感染的恢复，如肺炎、鼻窦炎和支气管炎，特别是与抗生素结合使用时。
然而，这些研究大多是过时的，而且没有一个研究了菠萝汁对人类的免疫力促进作用。因此，需要更多的研究来证实这些结果。
摘要：一些研究表明，菠萝汁可能有助于增强免疫系统。它还可能有助于提高抗生素的有效性。然而，在作出强有力的结论之前，还需要进行更多的研究。
5. 菠萝汁可能有助于你的消化
菠萝汁中的酶作为蛋白酶发挥作用。蛋白酶有助于将蛋白质分解成更小的亚单位，如氨基酸和小肽，然后可以更容易地在你的肠道中被吸收。
菠萝汁中的一组酶——菠萝蛋白酶可能特别有助于改善胰腺不能制造足够消化酶的人的消化状况——这是一种被称为胰腺功能不全的疾病。
动物研究表明，菠萝蛋白酶还可能有助于保护你的肠道免受有害的、导致腹泻的细菌，如大肠杆菌和霍乱弧菌的侵害。
此外，根据一些试管研究，菠萝蛋白酶可能有助于减少炎症性肠道疾病患者的肠道炎症，如克罗恩病或溃疡性结肠炎。
也就是说，大多数研究都调查了浓缩剂量的菠萝蛋白酶的效果，而不是菠萝汁的效果，而且很少在人体中进行。因此，需要进行更多的研究。
摘要：菠萝汁中的菠萝蛋白酶可能有助于消化，防范有害的、导致腹泻的细菌，并减少炎症性肠病患者的炎症。然而，还需要更多的研究。
6. 菠萝汁可促进心脏健康
菠萝汁中天然存在的菠萝蛋白酶也可能有利于你的心脏。
试管和动物研究表明，菠萝蛋白酶可能有助于降低高血压，防止血凝块的形成，并将心绞痛和短暂性脑缺血发作的严重程度降至最低——这是两种由心脏疾病引起的健康状况。
然而，研究的数量有限，而且没有一项是专门针对菠萝汁的。因此，在作出强有力的结论之前，还需要进行更多的研究。
摘要：一些研究将菠萝汁中天然存在的菠萝蛋白酶与改善心脏健康的标志物联系起来。然而，还需要进行更多针对菠萝汁的研究。
7. 菠萝汁可能有助于对抗某些类型的癌症
菠萝汁可能有潜在的抗癌作用。同样，这可能在很大程度上是由于其菠萝蛋白酶含量。
一些研究表明，菠萝蛋白酶可能有助于防止肿瘤的形成，缩小其大小，甚至导致癌细胞的死亡。
然而，这些都是试管研究，使用的是浓缩的菠萝蛋白酶，比你喝一杯菠萝汁所摄入的要高得多。这使得他们的结果很难投射到人类身上。
因此，在作出强有力的结论之前，还需要进行更多的研究。
摘要：试管研究表明，浓缩的菠萝蛋白酶可能有助于预防癌症。然而，目前还不清楚菠萝汁是否对人类有类似的好处。
8. 菠萝汁可减少哮喘症状
菠萝汁也可能有效缓解与哮喘有关的症状。在一项动物研究中，研究人员发现，菠萝蛋白酶的抗炎作用可能对哮喘患者有益。
此外，菠萝及其果实含有维生素C，这已被证明可以减少支气管收缩——过敏性哮喘的症状。而在因感冒而加剧的中度至重度哮喘发作的情况下，维生素C是有益的。
摘要：菠萝含有菠萝蛋白酶和维生素C，它们可能有利于减轻哮喘症状。
菠萝汁是否可以安全饮用？
一般认为菠萝汁对大多数人是安全的。
也就是说，菠萝汁中天然存在的一组酶——菠萝蛋白酶，可能会促进某些药物的吸收，特别是抗生素和血液稀释剂。
因此，如果你正在服用药物，请咨询你的医疗保健提供者或注册营养师，以确保食用菠萝汁是安全的。
这种饮料的酸度也可能引发一些人的胃灼热或反流。特别是那些患有胃食管反流病（GERD）的人可能要避免饮用大量这种饮料。
尽管它有潜在的好处，但重要的是要记住，菠萝汁的纤维含量仍然很低，但糖的含量很高。
这意味着它不太可能像吃同样数量的生菠萝那样让你感到饱腹。因此，它可能促进一些人的体重增加。
更重要的是，虽然喝少量的果汁与2型糖尿病和心脏病的风险较低有关，但每天喝超过5盎司（150毫升）可能会产生相反的效果。
因此，最好是遵循饮食指南，将果汁消费限制在每日水果摄入量的一半。此外，当你喝果汁时，坚持喝不含添加糖分的100%纯果汁。
摘要：菠萝汁的纤维含量低，但糖分丰富，喝多了可能会导致体重增加或疾病。这种饮料还可能与药物发生相互作用，并引发一些人的胃灼热或反流。
总结
菠萝汁含有多种维生素、矿物质和有益的植物化合物，可以保护你免受疾病的侵害。
研究将这种饮料与改善消化、心脏健康和免疫力联系起来。菠萝汁或其化合物也可能有助于减少炎症，甚至可能对某些类型的癌症提供一些保护。
然而，人类的研究是有限的，目前还不清楚在试管或动物身上观察到的效果是否可以通过每天少量摄入菠萝汁来实现。
此外，这种饮料的纤维含量仍然很低，而且富含糖分，因此不建议每天大量饮用。
