很容易想知道哪些食物最健康。
大量的食物既健康又美味。用水果、蔬菜、优质蛋白质和其他全食物填满你的盘子，你会吃到色彩缤纷、用途广泛且对你有益的饭菜。
这里有50种令人难以置信的健康食品。大多数都出奇的好吃。
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探索新美食1-6：水果和浆果
水果和浆果是世界上最受欢迎的健康食品之一。
这些甜美、营养丰富的食物很容易融入您的饮食中，因为它们几乎不需要准备。
1. 苹果
苹果 富含纤维、维生素 C 和多种抗氧化剂。如果您在两餐之间发现自己饿了，它们是完美的饱腹零食。
2. 鳄梨
牛油果 与大多数水果不同，因为它们富含健康脂肪而非碳水化合物。它们不仅奶油味十足，而且富含纤维、钾和维生素 C。
3. 香蕉
香蕉 是世界上最好的钾来源之一。它们还富含维生素 B6 和纤维，方便携带。
4. 蓝莓
蓝莓不仅美味，而且是世界上最强大的抗氧化剂来源之一。
5. 橙子
橙子以其维生素 C 含量而闻名。更重要的是，它们富含纤维和抗氧化剂。
6. 草莓
草莓营养丰富，碳水化合物和卡路里含量低。
它们富含维生素 C、纤维和锰，是现存最美味且健康的食物之一。
其他健康水果
其他健康的水果和浆果包括樱桃、葡萄、葡萄柚、猕猴桃、柠檬、芒果、甜瓜、橄榄、桃子、梨、菠萝、李子和覆盆子。
7. 鸡蛋
鸡蛋是地球上最有营养的食物之一。
它们以前因胆固醇高而被妖魔化，但新的研究表明它们非常安全且健康。
8–10：肉类
未经加工、温和煮熟的肉是您可以吃的最有营养的食物之一。
8. 瘦牛肉
瘦牛肉是蛋白质的最佳来源之一，富含高生物利用度的铁。如果你在一个 低碳水化合物饮食，瘦牛肉是理想选择。
9. 鸡胸肉
鸡胸肉脂肪和卡路里含量低，但蛋白质含量极高。它是许多营养素的重要来源。再一次，如果你不吃那么多碳水化合物，可以随意吃更肥的鸡肉。
10. 羊肉
羔羊通常是草食的，它们的肉往往富含 omega-3 脂肪酸。
11-15：坚果和种子
尽管脂肪和卡路里含量较高，但坚果和种子可以帮助你减肥。
这些食物松脆可口，富含许多人摄取不足的重要营养素，包括镁和维生素 E。
它们几乎不需要任何准备，因此很容易添加到您的日常饮食中。
11. 杏仁
杏仁是一种受欢迎的坚果，富含维生素 E、抗氧化剂、镁和纤维。研究表明，杏仁可以帮助你减肥并改善新陈代谢健康。
12. 奇亚籽
奇亚籽 是地球上营养最丰富的食物之一。一盎司（28 克）含有 11 克纤维和大量镁、锰、钙及多种其他营养素。
13. 椰子
椰子富含纤维和强大的脂肪酸，称为中链甘油三酯 (MCT)。
14. 澳洲坚果
澳洲坚果非常美味。与大多数其他坚果相比，它们的单不饱和脂肪含量更高，omega-6 脂肪酸含量更低。
15. 核桃
核桃营养丰富，富含 纤维 以及各种维生素和矿物质。
16-25：蔬菜
蔬菜是世界上最集中的营养来源之一，热量低，营养丰富。
种类繁多，最好每天摄入多种不同类型的蔬菜。
16. 芦笋
芦笋是一种受欢迎的蔬菜，碳水化合物和卡路里含量都很低，但富含维生素 K。
17. 甜椒
甜椒有多种颜色，包括红色、黄色和绿色。它们又脆又甜，是抗氧化剂和维生素 C 的重要来源。
18. 西兰花
西兰花 是一种十字花科蔬菜，生食和熟食都很好吃。它是纤维、维生素 C 和 K 的极佳来源，与其他蔬菜相比，它含有相当数量的蛋白质。
19. 胡萝卜
胡萝卜是一种受欢迎的根茎类蔬菜。它们非常松脆，富含纤维和维生素 K 等营养成分。
胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素抗氧化剂，具有多种健康益处。
20. 花椰菜
花椰菜是一种用途非常广泛的十字花科蔬菜。它可以用来制作多种健康菜肴，而且本身也非常美味。
21. 黄瓜
黄瓜是世界上最受欢迎的蔬菜之一。它们碳水化合物和卡路里含量非常低，主要由水组成，但含有少量营养素，包括维生素 K。
22. 大蒜
大蒜 非常健康。它含有生物活性有机硫化合物，具有强大的生物效应，包括改善免疫功能。
23. 羽衣甘蓝
羽衣甘蓝 越来越受欢迎，因为它富含纤维、维生素 C 和 K 以及其他多种营养素。它为沙拉和其他菜肴增添了令人满意的嘎吱声。
24. 洋葱
洋葱 味道浓郁，在许多食谱中都很受欢迎。它们含有许多被认为对健康有益的生物活性化合物。
25. 西红柿
西红柿通常被归类为蔬菜，尽管它们在技术上是一种水果。它们味道鲜美，富含钾和维生素 C 等营养成分。
其他健康蔬菜
大多数蔬菜都非常健康。其他值得一提的有朝鲜蓟、抱子甘蓝、卷心菜、芹菜、茄子、韭菜、生菜、蘑菇、萝卜、南瓜、瑞士甜菜、萝卜和西葫芦。
26-31：鱼和海鲜
鱼和其他海鲜通常非常健康且营养丰富。
它们富含 omega-3 脂肪酸和碘，这是大多数人缺乏的两种重要营养素。
研究表明，食用最多海鲜（尤其是鱼类）的人往往寿命更长，患多种疾病的风险较低，包括心脏病、痴呆症和抑郁症。
26. 三文鱼
三文鱼是一种油性鱼类，因其极佳的口感和丰富的营养成分而广受欢迎，包括蛋白质和 omega-3 脂肪酸。它还含有一定量的维生素 D。
27. 沙丁鱼
沙丁鱼是小而油腻的鱼，是您可以吃的最有营养的食物之一。它们含有大量身体所需的多种营养素。
28. 贝类
在营养密度方面，贝类与器官肉相似。可食用的贝类包括蛤蜊、软体动物和牡蛎。
29. 虾
虾是一种与螃蟹和龙虾相关的甲壳类动物。它脂肪和卡路里含量低，但蛋白质含量高。它还含有多种其他营养素，包括硒和维生素 B12。
30. 鳟鱼
鳟鱼是另一种美味的淡水鱼，类似于鲑鱼。
31. 金枪鱼
金枪鱼在西方国家非常受欢迎，脂肪和卡路里含量低，蛋白质含量高。适合需要增加蛋白质摄入同时保持低卡路里的饮食。
但请确保选择低汞品种。
32–34：谷物
尽管近年来谷物名声不佳，但部分谷物非常健康。
请记住，它们碳水化合物含量较高，因此不适合低碳水化合物饮食。
32. 糙米
大米是最受欢迎的谷物之一，目前是全球半数以上人口的主食。糙米营养丰富，含有大量纤维、维生素 B1 和镁。
33. 燕麦
燕麦 非常健康。富含营养素和称为 β-葡聚糖的强大纤维，带来多种健康益处。
34. 藜麦
藜麦 近年来，在注重健康的人群中非常受欢迎。它是一种美味的谷物，富含纤维和镁，也是植物性蛋白质的极佳来源。
35–36：面包
许多人食用大量高度加工的白面包。
对那些追求更健康饮食的人来说，找到健康面包可能具有挑战性，但仍有不错的选择。
35. 以西结面包
以西结面包 可能是你能买到的最健康的面包。由有机、发芽的全谷物和几种豆类制成。
36. 自制低碳水化合物面包
总体而言，面包的最佳选择可能是您自己制作的。这是无麸质低碳水化合物面包的15种食谱清单。
37–40：豆类
豆类是另一个被不公平妖魔化的食物类别。
虽然豆类含有抗营养素，可能干扰营养吸收，但通过浸泡和适当准备可以消除这些影响。
因此，豆类是优质的植物性蛋白质来源。
37. 青豆
青豆，也称为四季豆，是普通豆的未成熟品种，在西方国家很受欢迎。
38. 芸豆
芸豆富含纤维和多种维生素矿物质。确保正确烹饪，因为生豆有毒。
39. 扁豆
扁豆是另一种受欢迎的豆类。它们富含纤维，是植物性蛋白质的极佳来源。
40. 花生
花生（属豆类，不是真正的坚果）非常美味，富含营养和抗氧化剂。研究表明花生有助于减肥。
但建议避免花生酱，因为其卡路里较高且易过量食用。
41–43：乳制品
对于能耐受乳制品的人来说，它们是各种重要营养素的优质来源。
全脂乳制品似乎是最佳选择，研究显示，食用全脂乳制品者患肥胖症和2型糖尿病的风险较低。
如果乳制品来自草食奶牛，营养可能更丰富，含有更高水平的生物活性脂肪酸，如共轭亚油酸 (CLA) 和维生素 K2。
41. 奶酪
奶酪营养丰富，一片奶酪的营养价值相当于一整杯（240毫升）牛奶的营养。对许多人而言，它也是最美味的食物之一。
42. 全脂牛奶
全脂牛奶富含维生素、矿物质、优质蛋白和健康脂肪，是钙的极佳膳食来源。
43. 酸奶
酸奶由牛奶发酵制成，具有与牛奶相似的健康功效，含有活性益生菌，带来额外的肠道健康益处。
44-46：脂肪和油
许多脂肪和油类现在被视为健康食品，包括以前被妖魔化的部分饱和脂肪来源。
44. 来自草食奶牛的黄油
草食奶牛的黄油富含多种重要营养素，包括维生素 K2。
45. 椰子油
椰子油 含有较多的中链甘油三酯 (MCT)，可能有助于阿尔茨海默病，同时已被证明能帮助减掉腹部脂肪。
46. 特级初榨橄榄油
特级初榨橄榄油 是最健康的植物油之一，富含有益心脏健康的单不饱和脂肪和丰富抗氧化剂，具有强大健康益处。
47–48：块茎
块茎是一些植物的贮藏器官，含有多种有益营养素。
47. 土豆
土豆富含钾，几乎含有所有必需营养素，包括维生素 C。
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它们还能让您长时间保持饱腹感。一项研究分析了38种食物，发现煮土豆是迄今为止最饱腹的食物。
48. 红薯
红薯是美味的淀粉类食物，富含抗氧化剂和多种健康营养素。
49. 苹果醋
苹果醋 在自然健康社区非常受欢迎。研究表明它可以帮助降低血糖水平并促进适度减肥。
非常适合用作沙拉酱或为膳食增添风味。
50. 黑巧克力
黑巧克力富含镁，是地球上最强大的抗氧化剂来源之一。
概括
无论您是想彻底改变饮食还是仅仅调整饮食习惯，都可以轻松将这些食物添加到日常生活中。
上述许多食物不仅是极佳的零食选择，还富含维生素和抗氧化剂。其中一些甚至有助于减肥。
如果您平时不喜欢挑战味觉，请大胆尝试新事物。
