什么是米浆?
米奶是由米制成的植物奶。它不含过敏原、乳糖和乳制品，所以适合几乎所有饮食需求！
米浆比许多乳制品替代品更天然甜美。它不像燕麦奶、坚果奶或种子奶那样乳脂浓厚，但其味道可能是某些人的首选。
为什么要做自制米浆?
市售米浆通常含有不必要的防腐剂、添加剂和增稠剂，更含甜味剂和糖分。即使选择成分清洁的米浆，也常伴随较高的价格标签。
你的主要目标是什么？Powered by DietGenie
减肥
增肌
健康饮食
探索新美食- 自制无乳牛奶仅需两种基本成分。想让米浆更浓稠乳脂可减少水量，反之则更稀薄清淡。
- 自制米浆成本更低，尤其是批量购买米饭时更实惠。
- 可完全控制甜味剂的添加量。
- 可尝试糙米或白米，享受不同的营养价值。
米粉对你有好处吗?
与其他无乳牛奶相比，自制米浆有多种优缺点。它也具有成本效益。
优点:
- 米浆是最不易引起过敏的无乳牛奶选择之一，适合坚果过敏者及其他过敏体质。
- 米浆是较甜的牛奶替代品之一，天然甜味较多于大多数坚果奶。
- 米浆不含胆固醇，是心脏健康的良好选择。
大米是优质的高碳水化合物来源。碳水化合物提供持久能量，而脂肪较少，有助于更长时间保持饱腹感。
缺点:
与其他无乳牛奶配方相比，自制米浆碳水化合物含量高，脂肪和蛋白质含量低，纤维也较少。
- 大米含天然较高糖分，虽味道甜美，但营养较单一。
- 米浆可能含少量砷，但日常适量饮用风险不大。
- 糙米通常砷含量高于白米，浸泡和煮米可减少砷含量。
- 米浆通常较透明且较稀薄，是较稀的无乳饮料之一。
米浆食谱
这是一种仅需两种主要成分即可快速制作自制米浆的简单方法。
米浆的成分
制作米浆的必备材料：
- 1/2杯米饭（100克）
- 2杯水（500毫升）
- 1汤匙（15毫升）枫糖浆（可选）
制作步骤
制作自制米浆非常简单，分为3个步骤：
- 按包装说明煮熟米饭，沥干水分并冷却。也可用剩饭。
- 将煮熟的米饭、水和枫糖浆一起放入搅拌机，搅拌均匀。
- 使用坚果奶袋、粗棉布、餐巾纸或过滤器过滤混合物。此步骤可选。
自制米浆已完成！装入密封容器冷藏，最多可保存5天。
其他提示
- 可用任何米种制作，但我最喜欢糙米和短粒白米。
- 甜味剂可选，可根据口味慢慢添加糖或糖浆。
- 有些米浆食谱会加入少量盐或油以提升风味，但我更喜欢纯粹的版本。
