壁球是一种植物家族，有几种不同的类型.
冬季品种包括丁香瓜、橡子瓜、熟地瓜、南瓜、胡巴瓜、甲鱼瓜和意面瓜。脖子笔直或弯曲的西葫芦和黄瓜被认为是夏季南瓜。.
然而，将其进行分类可能会引起混淆。.
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探索新美食大多数种类的南瓜颜色鲜艳–像水果–但味道温和或咸味–像蔬菜.
本文告诉你南瓜是一种水果还是一种蔬菜.
在植物学上，南瓜是一种水果
果实含有种子，由植物的花朵发育而成。另一方面，蔬菜是植物的根、茎或叶。.
不是每个人都同意这些植物学的定义，但它们被广泛用于区分水果和蔬菜.
所有类型的南瓜都有种子，来自植物的开花部分。可食用的花甚至从南瓜中长出来，被称为南瓜花。.
因此，南瓜被认为是一种水果.
南瓜并不是唯一被混淆为蔬菜的植物。其他经常被称为蔬菜的水果包括西红柿、茄子、鳄梨和黄瓜。.
**摘要：**由于南瓜含有种子，并从植物的开花部分发育而来，因此在植物学上是一种水果。.
南瓜在烹饪中作为一种蔬菜使用
大多数人认为南瓜是一种蔬菜，因为它通常像蔬菜一样被烹调。.
水果的烹饪定义是一种植物的甜味和肉质部分。虽然某些类型的南瓜有轻微的甜味，但它们并不像典型的水果那样甜。.
相反，南瓜有一种主要的泥土味，被作为一种蔬菜来准备和食用–除了某些类型，如南瓜，被用于甜点，如馅饼。.
南瓜通常不生吃，就像水果一样，不过西葫芦和黄夏瓜可以吃。.
它通常被视为一种咸味配料，与其他蔬菜一起烹调。.
**摘要：**尽管南瓜在植物学上是一种水果，但它主要是像蔬菜一样被烹调。.
如何在你的饮食中加入南瓜
南瓜可以有多种吃法。整个南瓜植物都可以食用，包括肉、皮、叶、花和种子。.
你可以在大多数杂货店和农贸市场找到全年的南瓜。.
冬季南瓜–黄瓜、橡子、哈巴德、三角梅和南瓜–从初秋到晚春都很丰富。它们的皮肤为绿色、黄色或橙色，果肉颜色鲜艳，有黄色和橙色的色调。.
夏天的南瓜，包括西葫芦和羊角瓜，通常在6月至9月的季节。这些品种有黄色或绿色的皮肤，白色的果肉.
冬瓜经常被烤、煮或蒸。它通常与黄油或橄榄油和咸味调料一起食用。.
你还可以把煮好的冬瓜加入沙拉和汤中。另外，还可以尝试将橡树果、三角梅或哈巴德南瓜与肉类、豆类或其他蔬菜一起塞入。冬瓜的种子可以用油和盐烤制成松脆的零食。.
西葫芦和黄羊角瓜通常用橄榄油和大蒜炒、烤或烤，或添加到甜面包和松饼中。由于它们可以被螺旋化，它们也成为流行的低碳水化合物的面条替代品.
所有类型的南瓜都非常有营养，可以成为你饮食中的健康补充。冬瓜通常富含纤维、维生素A和钾，而夏瓜富含B族维生素和维生素C。.
**摘要：**南瓜在大多数地方一年四季都可食用。冬季南瓜通常与其他食物塞在一起食用，或作为汤和蔬菜菜肴的补充，而夏季南瓜在烘焙食品中很受欢迎，并可作为低碳水化合物面条的替代品。.
摘要
从植物学上讲，所有类型的南瓜都是水果，因为它们含有种子，并从植物的产花部分发展而来。.
然而，尽管有一些明显的例外，如南瓜，但南瓜并不像其他水果那样甜，通常要像蔬菜那样准备和食用。.
无论你的分类如何，南瓜都可以成为你饮食中美味和营养的补充.
