脂肪和碳水化合物的健康影响是有争议的。然而，几乎所有人都同意，蛋白质是必不可少的.
大多数人吃足够的蛋白质以防止缺乏，但有些人如果摄入更多的蛋白质会做得更好.
众多研究表明，高蛋白饮食有明显的减肥和代谢健康的好处.
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探索新美食以下是吃更多蛋白质的10个基于科学的理由.
1.蛋白质能降低食欲和饥饿程度
三种宏量营养素–脂肪、碳水化合物和蛋白质–对你的身体有不同的影响.
研究表明，到目前为止，蛋白质是最能填饱肚子的。它帮助你感觉更饱满–用更少的食物.
这部分是因为蛋白质能降低你的饥饿荷尔蒙胃泌素水平。它还能提高肽YY的水平，这是一种使你有饱腹感的荷尔蒙。.
这些对食欲的影响可能是强大的。在一项研究中，将蛋白质的摄入量从15%增加到30%的卡路里，使超重妇女每天少吃441卡路里，而不需要刻意限制什么。.
如果你需要减肥或减掉腹部脂肪，考虑用蛋白质代替一些碳水化合物和脂肪。这可以简单到使你的土豆或米饭份量减少，同时增加几口肉或鱼。.
**摘要：**高蛋白饮食可以减少饥饿感，帮助你减少热量的摄入。调节体重的荷尔蒙功能的改善导致了这一点。.
2.蛋白质能增加肌肉质量和力量
蛋白质是你肌肉的组成部分.
因此，吃足量的蛋白质有助于保持你的肌肉质量，并在你进行力量训练时促进肌肉增长。.
大量的研究表明，吃大量的蛋白质可以帮助增加肌肉质量和力量.
如果你正在进行体育锻炼，举重，或试图增加肌肉，你必须确保你获得足够的蛋白质。.
保持高蛋白摄入也有助于防止减肥期间的肌肉流失.
**摘要：**肌肉主要由蛋白质构成。摄入高蛋白可以帮助你增加肌肉质量和力量，同时减少减肥期间的肌肉流失。.
3.蛋白质适合你的骨骼
一个持续的神话使蛋白质–主要是动物蛋白–对你的骨骼来说是可怕的想法长期存在。.
这是基于这样的想法：蛋白质增加了体内的酸负荷，导致钙从你的骨骼中浸出以中和酸。.
然而，大多数长期研究表明，蛋白质，包括动物蛋白，对骨骼健康有很大的好处.
吃更多蛋白质的人，随着年龄的增长，往往能更好地保持骨量，骨质疏松症和骨折的风险也会低很多。.
这对更年期后有骨质疏松症高风险的妇女尤其重要。吃大量的蛋白质和保持活跃是帮助防止这种情况发生的一个很好的方法。.
**摘要：**吃更多蛋白质的人往往有更好的骨骼健康，随着年龄的增长，骨质疏松症和骨折的风险也大大降低。.
4.蛋白质能减少对深夜零食的渴望和欲望
对食物的渴望与正常的饥饿感不同.
这不仅仅是你的身体需要能量或营养，而且你的大脑需要奖励。.
然而，渴望可能是非常难以控制的。克服它们的最好方法可能是首先防止它们发生。.
最好的预防方法之一是增加你的蛋白质摄入量.
一项针对超重男性的研究表明，将蛋白质增加到热量的25%，可以减少60%的渴望，并将晚上吃零食的欲望减少一半。.
同样，一项针对超重少女的研究发现，吃高蛋白早餐可以减少饥饿感和深夜吃零食。.
这可能是由多巴胺功能的改善所介导的，多巴胺是参与渴望和成瘾的主要大脑荷尔蒙之一。.
**摘要：**吃更多的蛋白质可能会减少渴望和对深夜零食的渴望。仅仅是吃一顿高蛋白的早餐就可能产生强大的效果。.
5.蛋白质能促进新陈代谢，增加脂肪燃烧
吃饭可以在短时间内促进你的新陈代谢.
这是因为你的身体使用热量来消化和使用食物中的营养物质。这被称为食物的热效应（TEF).
然而，在这方面并非所有的食物都是一样的。蛋白质的热效应比脂肪或碳水化合物高得多–20-35%，而脂肪或碳水化合物只有5-15%。%.
高蛋白的摄入已被证明能显著促进新陈代谢，增加你燃烧的热量。这可能相当于每天多燃烧80-100卡路里。.
一些研究表明，你甚至可以燃烧更多。在一项研究中，高蛋白组每天比低蛋白组多燃烧260卡路里。这相当于每天进行一个小时的中等强度的运动。.
**摘要：**高蛋白的摄入可能会显著提高你的新陈代谢，帮助你在一天中燃烧更多的卡路里。.
6.蛋白质能降低你的血压
高血压是导致心脏病发作、中风和慢性肾脏疾病的一个重要原因.
有趣的是，更多的蛋白质摄入已被证明可以降低血压.
在对40项对照试验的审查中，增加蛋白质可使收缩压（读数的顶部数字）平均降低1.76毫米汞柱，使舒张压（读数的底部数字）降低1.15毫米汞柱。.
一项研究发现，除了降低血压外，高蛋白饮食还能降低低密度脂蛋白（坏）胆固醇和甘油三酯。.
**摘要：**一些研究指出，更多的蛋白质摄入可以降低血压。一些研究还表明，心脏病的其他风险因素也有改善。.
7.蛋白质有助于保持体重下降
由于高蛋白饮食能促进新陈代谢，自动减少热量摄入和渴望，许多人在增加蛋白质摄入量后，几乎立即就能减重。.
一项研究发现，将30%的热量来自于蛋白质的超重妇女在12周内减少了11磅（5公斤）–尽管她们并没有刻意限制饮食。.
在有意限制卡路里的过程中，蛋白质对减少脂肪也有好处.
在一项对130名超重者进行的为期12个月的研究中，在限制卡路里饮食的情况下，高蛋白组比吃同样卡路里的正常蛋白组多减掉53%的体脂。.
当然，减肥仅仅是一个开始。对大多数人来说，保持体重减轻是一个更大的挑战。.
适度增加蛋白质的摄入已被证明有助于维持体重。在一项研究中，将蛋白质占卡路里的比例从15%增加到18%，可以减少50％的体重重现。%.
如果你想保持多余的体重，考虑永久性地增加你的蛋白质摄入量.
**摘要：**增加蛋白质的摄入量可以帮助你减肥并长期保持体重。.
8.蛋白质不会伤害健康的肾脏
许多人错误地认为，高蛋白摄入会伤害你的肾脏.
限制蛋白质的摄入确实可以使已存在的肾脏疾病患者受益。这不应该被轻视，因为肾脏问题可能是非常严重的。.
然而，虽然高蛋白的摄入可能会对有肾脏问题的人造成伤害，但这与肾脏健康的人没有关系。.
许多研究强调，高蛋白饮食对没有肾脏疾病的人没有有害影响。.
**摘要：**虽然蛋白质会对有肾脏问题的人造成伤害，但对肾脏健康的人却没有影响。.
9.蛋白质帮助你的身体在受伤后自我修复
蛋白质可以帮助你的身体在受伤后修复.
这很有道理，因为它构成了你的组织和器官的主要组成部分。.
众多研究证明，受伤后多吃蛋白质有助于加速恢复.
**摘要：**如果你受伤了，吃更多的蛋白质可以帮助你更快地恢复。.
10.蛋白质有助于你在年老时保持健康
衰老的后果之一是你的肌肉逐渐减弱.
最严重的情况是与年龄有关的肌肉疏松症，这是导致老年人虚弱、骨折和生活质量下降的主要原因之一。.
多吃蛋白质是减少与年龄有关的肌肉退化和预防肌肉疏松症的最佳方法之一.
保持身体健康也是至关重要的，举重或做一些阻力运动可以创造奇迹。.
摘要： 食用大量蛋白质有助于减少与衰老有关的肌肉流失。.
摘要
尽管较高的蛋白质摄入量可以使许多人受益，但对每个人来说都没有必要。.
大多数人已经从蛋白质中摄取了约15%的热量，这足以防止缺乏。.
然而，在某些情况下，人们可以从吃超过25-30%的热量中获益.
如果你需要减肥，改善你的新陈代谢健康，或增加肌肉质量和力量，确保你吃足够的蛋白质.
