海盐是通过蒸发盐水制成的。自史前时代以来，全世界的人们都在使用它，今天在许多厨房里都可以看到它的身影。.
除了烹饪用途外，海盐还经常被添加到身体磨砂膏、浴液、饮料和无数其他产品中。.
一些人认为它比其他类型的盐更健康，并提供了一些好处，但很少有研究支持这些说法。.
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探索新美食本文概述了海盐的常见用途及其潜在的好处和坏处.
海盐与食用盐
海盐大多含有氯化钠，有助于调节液体平衡和血压.
由于它的加工程度很低，它含有一些矿物质，包括钾、铁和钙。这也是它通常被认为在营养上优于食盐的原因之一，因为食盐经过大量研磨，大部分营养物质已经被去除。.
然而，海盐中的营养物质只以微量存在。你必须吃下极其大量的海盐，才能接近你可以从整个食物中轻松获得的钾、铁、钙或镁的数量。.
海盐颗粒也比食用盐颗粒大。因此，普通盐每茶匙（6.1克）提供约2300毫克的钠，而海盐每茶匙含有2000毫克的钠（4.2克）。).
与食盐相比，一茶匙中可以装入更少的海盐颗粒。这并不是因为它的钠含量比食盐少.
然而，大多数人并没有意识到这一区别，认为海盐比食盐更健康，因为过量的钠摄入与高血压水平和心脏病风险的增加有关。.
然而，如果你摄入的钠量超过了建议的限制或你的耐受力，使用海盐而不是普通的盐并没有什么区别。.
有些人发现，他们需要在烹饪中使用更多的海盐，以达到相同的风味水平。.
**摘要：**与食盐相比，海盐的加工程度较低，含有更多的微量营养物质，而且颗粒较大。这一特点解释了为什么它每茶匙的钠含量较少。然而，这些差异并没有使其在营养方面具有优势。.
海盐的可能好处
由于氯化钠（盐）在体内有几个重要的功能，从食物中摄取它对保持最佳健康是必要的.
有些人声称，特别是海盐，有几个额外的好处。然而，其中大多数都没有强有力的科学研究的支持.
以下是关于海盐最常见的几种说法.
水合、血压，以及更多
盐可以帮助你保持足够的水合作用和血压水平.
由于钠在液体平衡中起着至关重要的作用，没有得到足够的钠会导致脱水，特别是在高强度的运动中。.
适当的液体平衡对于保持健康的血压水平也很重要.
因此，摄入过少或过多的钠会导致对饮食盐分敏感的人的血压发生变化.
吃海盐可以帮助你满足你的钠需求，但你也可以从其他各种食物中获取钠.
消化系统
有些人认为，食用与温水混合的海盐有助于消化。.
氯化物是产生胃酸所必需的，氯化钠（盐）有利于营养物质在消化过程中被分解后在肠道的吸收和运输。.
因此，摄入足够的盐可以促进最佳的消化系统健康。.
一项研究对准备做结肠镜检查的54名成年人喝盐水的影响进行了研究.
那些做了某些瑜伽姿势并喝了2杯（480毫升）用4.5克盐泡的水的人在手术前有排便。.
然而，目前还不清楚单靠盐水在多大程度上有助于改善肠道健康。.
虽然在某些情况下将海盐与水混合饮用可能有助于消化，但饮用过多的盐水可能导致你摄入过多的盐。从其他来源获得足够的钠，可能足以支持正常的消化。.
皮肤健康和炎症
洗海盐浴被认为可以减少皮肤的干燥和炎症。.
国家湿疹基金会建议在洗澡水中加入1杯盐，以帮助缓解湿疹的刺激，湿疹是一种以皮肤发红、发痒为特征的疾病。.
然而，目前还不清楚盐浴如何以及是否有助于减少皮肤炎症，特别是海盐是否会产生任何具体影响。.
一项针对干性皮肤患者的研究发现，与用自来水洗澡相比，用死海的盐溶液洗澡有助于增加皮肤的水合作用并减少粗糙度。.
尽管如此，研究人员将积极的结果归因于死海溶液中的镁含量–而不是盐含量。.
此外，另一项研究发现，身体和皮肤中较高浓度的氯化钠可能会增加免疫细胞的数量，导致与皮肤干燥和瘙痒有关的炎症反应。.
这些相互矛盾的研究结果表明，海盐浴改善皮肤刺激的能力可能主要取决于盐的矿物成分。.
镁含量高的海盐可能是有皮肤问题的人在洗澡时添加的最佳类型。.
**摘要：**获得足够的钠，不管是哪种类型的盐，对水化和血压都很重要。一些研究表明，在洗澡时加入钠还可以帮助消化和改善皮肤问题。.
过多的盐可能带来的弊端
海盐可以增加食物的味道，并可能有一些有益的非饮食用途，但不应该过量食用。.
典型的美国饮食中含有许多高钠加工食品，美国大多数人的钠摄入量超过了推荐量.
钠的过度摄入与高血压、骨质疏松症、肾结石和其他健康问题有关.
因此，即使你喜欢海盐而不是其他类型的盐，它也不会带来任何具体的好处，应该像所有其他盐一样适度使用。.
此外，患有肾脏疾病、高血压和心力衰竭的人可能需要注意海盐和其他盐类的摄入。.
摘要： 摄入过多的盐，包括海盐，会导致钠摄入过多，与高血压和其他健康问题有关。.
如何使用海盐
如果你想在厨房里使用海盐，有几种方法可以将其加入你的饮食中.
它可能提供比食盐更多或更少的味道，这取决于类型。.
你可以在大多数菜肴中使用海盐来代替普通盐。然而，在烘焙配方中取代食盐时，你应该始终使用磨细的海盐。.
由于食盐是细磨的，它每茶匙的钠含量比海盐多。因此，你要确保你使用同等数量的盐。.
一些流行的使用海盐的方法包括将其洒在烤蔬菜上，将其添加到以巧克力为主的甜点中，以及用它来调味牛排、汉堡和鱼。.
最后，你可以准备一个盐浴，将1杯（230克）海盐加入温暖的洗澡水中。.
虽然需要更多的研究来确定盐浴是否提供任何具体的健康益处，但温水浴可以提供放松和舒适。.
**摘要：**你可以在大多数食谱中用海盐代替其他盐，包括肉类菜肴、蔬菜和甜点。有些人还喜欢在洗澡时添加它。.
摘要
海盐是一种加工程度很低的盐，可以增加食物的味道，并可用于各种家庭疗法。.
获得足够的钠对液体平衡、水合和消化很重要，但食用海盐来满足你的钠需求是不必要的。.
海盐的非食用用途，如将其添加到你的浴缸中，可能会改善皮肤健康并提供其他好处。然而，没有强有力的研究支持与之相关的许多健康主张.
你可以在许多方面使用海盐，但它不应被视为一种健康疗法。.
