如果您患有糖尿病，寻找低碳水化合物和低添加糖的甜食可能是一个挑战。
不仅如此，选择富含纤维、蛋白质和有益心脏健康脂肪的零食来支持更好地控制血糖可能更加困难。
幸运的是，有很多有营养的选择，包括许多您可以在家里使用少量原料制作的食物。
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探索新美食这里有12种适合糖尿病患者的简单甜食和零食。
单一成分的食物
下面的食物不需要任何准备，因此非常快速、便携和方便。
1. 黑巧克力
适量享用时，黑巧克力可以成为满足您对甜食的健康美味方式。
它特别富含黄酮类化合物，这是一种植物化合物，可能有助于预防2型糖尿病患者的胰岛素抵抗和心脏问题。
此外，它的糖、碳水化合物和卡路里含量低于牛奶巧克力，每1盎司（28克）份量中仅含13克碳水化合物。
为获得最佳效果，请寻找可可含量至少为70%的黑巧克力，并一次保持在1盎司（28克）左右。
2. 梨
梨是纤维的重要来源，每1杯（140克）份中含有超过4克的纤维和21.3克的碳水化合物。
纤维可减缓血液中糖分的吸收，帮助稳定进食后的血糖水平。
根据一项研究，食用新鲜梨也可能是帮助改善糖尿病患者血糖控制的有效策略。
梨可以原样享用，作为一种甜美而简单的小吃，也可以切成薄片并烘烤以增加一点松脆感。
3. 苹果
苹果用途广泛，味道鲜美且营养丰富，一个中等大小的苹果含有28克碳水化合物和5克纤维。
它们的升糖指数也很低，这是衡量某些食物对血糖水平影响程度的指标。
此外，一项研究还发现，与单独吃米饭相比，在吃米饭之前先吃一个苹果有助于降低血糖水平。
尝试将苹果切片并添加一点肉桂，以便在旅途中轻松享用零食，或搭配一些花生酱以增加蛋白质和健康脂肪的摄入量。
4. 葡萄
与其他类型的水果一样，葡萄对糖尿病患者来说是一种健康的高纤维食物。
每份1/2杯（75克）含约1克纤维和14克碳水化合物。
红葡萄还富含抗氧化剂和多酚，可能有助于减少氧化应激并预防与糖尿病相关的健康并发症。
对于甜美清爽的小吃，请享用新鲜的葡萄或尝试将它们冷冻过夜。
5. 希腊酸奶
每份7盎司（200克）的希腊酸奶含有20克蛋白质，是糖尿病患者的绝佳零食选择。
增加蛋白质的摄入量有助于控制食欲并减少对食物的渴望。
有趣的是，一些研究还表明，每天补充富含维生素D和益生菌的酸奶可能有助于改善2型糖尿病患者的血糖控制。
最好选择纯希腊酸奶，并在家里用您最喜欢的水果和一点肉桂或南瓜派香料使之变甜。
准备的小吃
以下是一些很棒的小吃选择，它们可能需要一些准备，但仍然可以在旅途中快速轻松地制作和获取。
6. 奇亚布丁
奇亚籽布丁健康、美味，而且只需几种简单的原料即可轻松制作。
它含有奇亚籽，一种富含纤维、蛋白质和omega-3脂肪酸的营养成分。
根据对12项研究的一项综述，饮食中添加奇亚籽可能与降低血糖水平和降低舒张压有关。
要在家制作奇亚籽布丁，将1/2杯（120毫升）杏仁、燕麦或椰奶与2汤匙（25克）奇亚籽和一点蜂蜜或枫糖浆混合在一个罐子里。
你也可以在布丁上面放上你最喜欢的水果，然后盖上盖子放在冰箱里至少冷藏2小时。
7. 低碳能量餐
低碳水化合物能量零食是方便、便携的零食，您可以轻松定制以满足您的个人食物偏好。
它们通常包括杏仁或腰果等坚果，这些坚果富含纤维和蛋白质。
对40项研究的一项大型综述表明，食用坚果可能与降低空腹胰岛素水平和降低胰岛素抵抗有关，这两者都有助于更好地控制血糖。
首先，在食品加工机中加入1/2杯（70克）杏仁和1/2杯（70克）腰果，以及1杯（200克）美卓枣、海盐和少许香草精。
如果您有创意，还可以尝试其他成分，例如椰丝、可可粉、坚果酱、亚麻籽或蛋白粉。
将混合物搅拌均匀，然后分成小球，放在有衬里的烤盘或盘子上。冷藏至少20分钟直至变硬，然后享用。
8. 奶酪水果碗
白软干酪和水果是一种很好的零食，每份都提供大量蛋白质和纤维。
一些研究表明，低脂乳制品，如白软干酪，可能有益于改善胰岛素抵抗和减少体重及腹部脂肪。
一项针对482,000多人的研究还表明，增加水果摄入量可能与降低糖尿病患者血管并发症的风险有关。
对于美味的小吃或甜点，将几汤匙白软干酪与您最喜欢的水果（如苹果、草莓、蓝莓或猕猴桃）混合。
9. 小道组合
Trail mix便携、方便且完全可定制，是糖尿病患者的理想零食。
然而，因为许多商店购买的品种碳水化合物、卡路里和糖分都很高，所以最好在家里制作。
大多数食谱都需要坚果和种子，如杏仁、山核桃、腰果、南瓜籽和葵花籽，所有这些都富含蛋白质和纤维。
你也可以用少量的黑巧克力和干果来增加甜味。
10. 香蕉冰淇淋
香蕉冰淇淋很容易制作，只需要一种简单的成分：香蕉。
香蕉是纤维的良好来源，升糖指数低，可能有利于调节血糖水平。
此外，一项针对45人的研究发现，每天食用香蕉可显著降低高胆固醇人群在4周后的空腹血糖水平。
在家制作香蕉冰淇淋，将成熟的香蕉切片，放入密封容器中，冷冻至少2-3小时。
接下来，将冷冻香蕉在食品加工机或搅拌机中搅拌，直至达到光滑柔软的稠度。按原样享用，或转移到另一个容器中并冷冻，直到它变得更坚固。
11. 蛋白质冰沙
冰沙可以是一种快速简便的方式，将额外的纤维和蛋白质挤入您的饮食中，同时满足您对甜食的需求。
您可以使用乳清蛋白等成分，这有助于减缓胃的排空并刺激胰岛素的分泌，从而促进更好的血糖控制。
您还可以添加绿叶蔬菜，如菠菜，它们是纤维和抗氧化剂的重要来源。
在家制作自己的蛋白质冰沙，混合您选择的牛奶、蛋白粉、绿叶蔬菜和高纤维水果，然后享受。
12. 肉桂烤鹰嘴豆
鹰嘴豆营养丰富，每份都含有大量蛋白质、纤维、叶酸和锰。
不仅如此，它们对2型糖尿病患者尤其有益。
一项针对12名女性的小型研究表明，与对照组相比，餐前食用鹰嘴豆可显著降低血糖水平和能量摄入。
另一项研究也有类似发现，指出与单独吃白米相比，吃鹰嘴豆和白米能更好控制血糖水平。
您可以通过沥干罐装鹰嘴豆，然后将它们倒入椰子油、肉桂、盐和一点蜂蜜中混合，最后在400°F (204°C)下烘烤15-20分钟。
概括
如果您患有糖尿病，您可以享用许多健康且营养丰富的甜食和零食，作为均衡饮食的一部分。
理想情况下，应选择低糖、高蛋白质、富含纤维和有益心脏健康脂肪的食物。
您可以使用上面的列表来帮助您开始，随意尝试其他食物，以找到适合您的健康甜食选择。
